李先生牛肉面团购华联店李先生牛肉面小菜内部配方-菲力牛肉网

李先生牛肉面团购华联店李先生牛肉面小菜内部配方

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李先生和加州牛肉面的区别

两者有很大的区别，不可混为一谈。李先生是一个商标，是一个品牌，一般主打的牛肉面，后期也推出过许多新的品种，而“美国加州牛肉面”只是面的一个品种，就例如还有凉拌面，炸酱面等。

另外价格上也略有差异，二者之间牛肉面价格会差3~5元不等，因为注册品牌等原因，价格也会相应有不同

李先生牛肉面小菜内部配方

【食材准备】

李师傅牛肉面1包，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋，香菇，大蒜，香菜，酱油，蚝油，白糖，香油，陈醋各适量

做法步骤：

步骤一：把鸡蛋打入碗中，搅散之后，倒入平底锅中，平底锅底部刷少量的油，把鸡蛋摊平烙成鸡蛋饼，然后盛出来晾凉备用。

步骤二：黄瓜和胡萝卜分别切成细丝备用，香菇也切成长条状，把大蒜和香菜分别切成末。

步骤三：锅里倒水烧开，把李师傅牛肉面面饼放入锅中，煮到没有硬芯就可以捞出来，控干水分备用。

步骤四：把晾凉的鸡蛋饼切成细丝。

步骤五：锅里少倒一些油，把香菇段放入油中炒熟，香菇也可以用水焯熟，但是焯过的香菇会有点土腥味，炒熟的香菇香味更浓一些。

步骤六：把之前煮好的方便面放入大碗中，如果天气热可以过两遍凉水，把黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝和香菇条摆在面上面，中间放上蒜末和香菜段。

步骤七：淋入2小勺酱油，1勺蚝油，2勺白糖，2勺陈醋，口重的可以加点盐，锅里烧热油淋在蒜末上面。

步骤八：放上辣椒油拌匀就可以开吃了。香辣酸甜，爽口开胃，喜欢吃酸甜的可以多加点糖和醋，按个人口味增减，也可以淋上一点香油，味道会更加丰富。

李先生牛肉面24小时营业吗

李先生牛肉面应该不是24小时营业吧，我们这是早上8:30开始营业，晚上关门的比较晚，估计到12点才关门，但他不是说是24小时营业，李先生牛肉面的面值还是可以的，吃着比较劲道，肉牛肉也比较真，吃着味道还是比较鲜美的，有时我经常去吃。

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