如何泡泡椒牛肉面最好吃？泡椒牛肉面怎么做-菲力牛肉网

如何泡泡椒牛肉面最好吃？泡椒牛肉面怎么做

大家好，关于如何泡泡椒牛肉面最好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于泡椒牛肉面怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

康师傅泡椒牛肉面怎么做

材料：牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g

泡椒牛肉面的做法：

1、将牛肉洗净后，切小块，焯水后捞出。

2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。

3、加入足量做汤面的开水，再倒入准备好的泡椒和泡椒汁，炖煮牛肉直至熟透，最后加入少许盐、白糖。

4、煮面，水沸后下面，待水开加小碗水，重复两次，加准备好的小白菜，待水开后煮好，将面和蔬菜捞入面碗内。

5、将泡椒牛肉汤盛入碗内，大功告成^_^

注意事项：

1、牛肉稍焯水去掉血水；

2、加少许花椒炒牛肉更香；

3、喜欢吃辣的可以将泡椒切开，可根据自己情况加入更多的泡椒汁；

4、可准备一罐子放泡椒，可以使泡椒越泡越辣，汁水用了过后还可添凉水加盐接着泡；

5、可根据习惯加少许葱花和香菜。

泡椒牛肉如何做色泽鲜美泡椒牛肉怎么做最好吃

一.泡椒牛肉怎么做

材料

瘦牛肉250克；泡椒牛肉的配料：泡小红辣椒15-20个，芹菜，酱油，盐，生粉，料酒，糖，胡椒；

做法

1、将牛肉片成片然后切成丝。加酱油2汤匙，生粉1.5汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，抓匀入味。

2、泡辣椒斜刀切成耳朵形，去籽；青辣椒去籽切小条；芹菜切丝。

3、在腌好的肉中加一汤匙冷油，拌匀(方便炒的时候炒散)。炒锅烧热，加一汤匙油，然后将牛肉滑入炒散，八成熟时捞出待用。

4、炒锅烧热，加1茶匙油，放入泡辣椒翻炒，加少许盐。5、将牛肉加入一起翻炒，加1/2茶匙糖，炒匀出锅。

二.温馨提示

1、牛肉不太好切，建议用锋利的刀，肉丝越细越入味。

2、此菜适合配米饭吃，也可以用来做牛肉面的浇头。

3、芹菜具有降血压的功能，一般烹饪中，都把芹菜叶子摘掉了，事实上芹菜叶比芹菜的茎更营养。

4、相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是结缔组织多）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切，口感才好。

泡椒牛肉面怎么做

泡椒牛肉面的做法：

材料：牛肉200克、鲜切面500克、泡椒10至15颗、泡椒汁半碗、姜2片、大蒜4颗、小白菜5棵、花椒、生抽、老抽、白糖、盐适量。r

做法：1、将牛肉洗净后，切小块，焯水后捞出。r

2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。r

3、加入足量开水，再倒入准备好的泡椒和泡椒汁，炖煮牛肉直至熟透，加入少许盐、白糖，盛出待用。r

4、煮面，水沸后下面，待水开加小碗水，重复两次，加准备好的小白菜，待水开后

如何泡泡椒牛肉面最好吃和泡椒牛肉面怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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