洛阳哪家清真鲜牛肉好？凤翔县哪家腊驴肉最好吃

各位老铁们好，相信很多人对洛阳哪家清真鲜牛肉好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洛阳哪家清真鲜牛肉好以及凤翔县哪家腊驴肉最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

河南人都爱吃什么,有何推荐

河南人爱吃面食，馍，面条！

我男朋友是河南洛阳的，我去过多次洛阳了。可以很负责任的说，洛阳人，对于做美食这件事真的很认真！你随便去一家路边的小馆子，基本上都可以吃到道地的美食，都会别有滋味。

下面推荐几个我吃过的比较难忘的洛阳美食：

来洛阳不吃烙馍真的对不起自己的胃，不管哪一家烙馍馆子去了之后都不会让你后悔。薄薄的烙馍带着浓浓的麦香味，卷上滋味浓厚、咸香咸香的槐花炒鸡蛋或者是其他什么小炒也行，咬上一口到嘴里，满口都是麦香、菜香，嚼起来烙馍皮很软却不烂，还有点弹牙，很有嚼劲。可谓是滋味和口感俱全。推荐洛阳火车站附近的光头烙馍村。

莲汤肉片是我跟我男朋友最爱的洛阳水席菜，里面汤汁浓厚却不粘腻，配料丰富，肉片滑嫩量又多，酸酸辣辣，但又不会像其他水席菜那样过酸，真的很完美了。里面配菜一般会有杏鲍菇、木耳、蒜苔、蒜片、番茄等。真的每次都吃不够哦。

洛阳大街小巷基本都有水煎包店，基本上在老城区涧西区回族区这些地方你随便逛一逛都能看到一家，可见洛阳人有多钟爱水煎包了。水煎包一般都是清真的，所有的店基本都只卖牛肉水煎包和韭菜粉丝鸡蛋这两种馅儿。价格都是五毛一个，早些年很多是一块钱三个的。饭量不错的话建议你买上3块钱的就好，我跟男朋友两人五块钱的水煎包就只能吃掉一半。无他，个儿太大了。水煎包洛阳比较有名的是老马家牛肉水煎包，但说实话其实随便哪家都不会踩坑。

蒸菜在洛阳美食中也是必不可少的一道菜，这一点从洛阳人办婚宴酒席的席面里都有这道菜就可以看出来了。蒸菜有很多种，毕竟可蒸的东西太多了：有槐花、榆叶、构树叶这种时令的，也有萝卜这种四季常有的，都可以做蒸菜，不管是哪一种食材做出的蒸菜，只要出自洛阳你都可以放心的吃，因为，洛阳人做蒸菜是认真的。别看就是普通的蒸菜，不炒不呛不炸，但你吃一口就知道有多香了。

洛阳的美食太多了，我推荐的也都是近期吃过的能想到的，洛阳的羊肉汤、烩面、糊涂面、浆面条都是不可错过的美食……好吃的太多了，如果你感兴趣可以去洛阳吃哦。

河南是一个人口众多、幅员辽阔、历史悠久、经济发展很不平衡，而且各地物产和风俗习惯又不尽相同的省区。

河南做为人口大省，人员流动也很频，全国各地都能看到河南人的身影。我身边有好多做防水过程和物资回收的河南朋友，我发现他们共同的特点就是“泼实”，不挑食、能吃苦。

不过我觉得河南人最爱吃的有这么几样:

一，面食

1.早饭:粥类，馒头，小菜，胡辣汤，豆腐脑

2.午饭:捞面，汤面，蒸面条，烩面

3.晚饭:粥类，馒头，炒菜

4.小吃:胡辣汤，开封灌汤包，洛阳牡丹饼，花生糕，炸麻叶，烧饼等等…

我来回答你

作为河南人，肯定能给你推荐集中河南好吃的食品，如果你旅游或探亲访友来到河南，想吃什么？下面给你介绍

来到河南，要吃一碗热腾腾羊肉烩面，面色筋道，里面有羊肉几块，汤白色的，是用羊骨头熬的，有海带丝，豆腐丝，红薯粉，黄花菜，吃着长长的筋道的面，喝着浓浓的汤，这是妙哉！

如果你早上来到街上吃早餐，琳琅满目的食品很丰盛，先要一碗逍遥镇胡辣汤，在要半斤油馍头，还有菜角，油条，油饼，糖糕，应有尽有。

大街上有小摊贩卖鸡蛋灌饼，要上一个，加上酱，吃上一个大饼，真是满满的饱腹感。

晚上的大餐非常让人期待，有著名的卤猪蹄

作为土生土长的河南人，我想说的是河南人不仅爱吃，更会吃，在吃的方面有一定的研究，好吃的食物特别多。河南有许多土特产，一般出远门的人都会带一些给朋友，非常受欢迎。

其实，河南人爱吃的食物跟地理环境和风土人情有很大的关系，我们都知道河南是粮食大省，大部分地区种植小麦，有少数地区，像信阳是种植水稻。所以人民的饮食跟这些有很大的关系，如果你想了解河南的饮食，一定要记得这几种食物，在河南人的饮食中极具代表性。

今天不跟大家讲烩面和胡辣汤，这两种食物基本上很多人都知道，给大家推荐这4道河南各地的代表食物，美味可口，极具特色。

开封灌汤包尤为出名，它与小笼包有很大的区别，皮薄馅多，汤汁鲜美。它的馅主要是选取猪后腿的瘦肉加以调味制作而成，而馅的精髓在于肉皮冻，因为肉皮冻才会有灌汤包肉馅与汤汁集于一室的口感。灌汤包处处有讲究，不仅在于包的手法，使它的外形像菊花一样，褶子特别均匀；更在于它的面皮，为了达到薄、韧、透的要求，在和面时要将烫面和死面按照一定的比例揉制而成。

所以灌汤包虽然小，但是凝结了创作者所有的用心，吃的时候一定会感到幸福。

登封烧饼量特别足，一个烧饼就能吃饱，当然夹些菜就更好了。它与其他烧饼是有很大区别的，口感难以替代。不光是因为它两面粘满了芝麻，吃起来比较香，更是因为它的表皮特别脆，吃起来特别满足。

登封烧饼酥脆可口，吃的时候一定要夹豆腐串和海带，而且要趁热吃，你会发现美味很简单。

不知道为啥就特别想给大家推荐老家的这道食物，听到这个名字，大家应该知道这道菜的主要食材是猪大肠了，然后加上猪血、千张、豆芽及豆腐，以及葱姜蒜、香菜、红油和其他调料制作而成。

传言朱元璋非常喜爱这道菜，它的材料丰富，做法比较简单，吃起来肥而不腻，口齿留香。最关键的一步是猪大肠要洗干净，不然吃起来非常腥。

四、固始鹅块

之前一直以为鹅块是干的鹅肉，后来吃的时候才发现是火锅类型的，可以烫菜的那种。开始觉得鹅肉肯定会腥，味道大，不会喜欢吃，谁知道吃起来口感特别好，香辣可口。可以自己选择不同的配菜，像粉条、菠菜、千张、金针菇都是不错的，适合烫锅，冬天特别适合。

结语

民以食为天，从饮食可以看出一个地方的人情世故。我特别喜欢河南，不止是因为在这里出生，在这里生长，更是因为这里优美的风光和朴素的人民，还有数不胜数的美食。其实，河南美食有很多，还有粉浆面条、炒凉粉，还有洛阳比较出名的洛阳水席，味道各异，皆是美味。但是，河南走出省的美食比较少，所以希望大家有空可以来品尝哦！

我是木木，你来过河南吗？喜欢吃哪道美食呢？

感谢博主的提问

一日三餐各地都有不同，河南一日三餐大同小异

家常早餐:稀饭，馒头，炒菜

在外边吃:胡辣汤，各种粥，包子，油条，煎饼，基本5-10元左右

家常午餐:面条，米饭，炒菜，牛肉汤

在外边吃:烩面，羊肉汤，焖面，刀削面，炒米，拉面等以面食为主

家常晚饭:稀饭，馒头，炒菜

在外边吃:米饭炒菜，饺子，烙馍卷菜，粥其它主食

河南主食以小麦为主，所以看到很多都是小麦主食做的

河南地大物博，每个地方都有每个地方的习惯，我老家是河南周口项城市的，我们那里都爱吃的是捞面条、蒸面条、汤面条、馒头、稀饭，平常最爱吃的好像就这几种。

小时候记得吃一次捞面条就仿佛是过节一样，因为那个时候麦子不够吃，吃捞面条比较费面，家里来客人了或者过节，才奢侈的吃一次捞面条。

捞面条的灵魂就是蒜汁，少了蒜汁再好的菜也吃不出那个味。冬天吃捞面条一般是大烩菜，白菜、豆腐、粉条，那个时候平时根本不放肉，放点豆腐块就是豪华版的捞面条了。夏天吃捞面条大部分，是凉拌黄瓜丝和西红柿鸡蛋汤绝配，再浇上蒜汁美味的捞面条在夏天吃一碗真的很满足。

蒸面条配菜一般用豆角和黄豆芽，要是加点肉片更美味。

汤面条在河南人眼里也是最爱，以前穷的时候，中午天天是汤面条，面条是手擀的，里面放点青菜。现在生活条件好了，下汤面条炸点葱姜丝肉丝再放点青菜吃起来更美味。

馒头稀饭是早上晚上吃的，好像每天如此。现在生活水平提高了，在吃的上也丰富了很多。河南烩面、胡辣汤、烧饼夹牛肉、水煎包等等好吃的比以前多了很多，河南人比较钟情于面食，大米饭吃的比较少。喜欢吃面食的朋友去河南游玩有口福了，丰富多样的面食可以让你吃得劲了。

芝麻叶绿豆面面条？

你的家乡有哪些让人感觉「惊艳」的特色美食

你好，关于这个问题，应该说我的家乡有很多令人惊艳的特色美食，其中有以下几道最为令人惊油菜香菇蒸鳕鱼,鳕鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量油菜香菇蒸鳕鱼,鳕鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量却很低,富含各种身体必须氨基酸,肉多刺少,很容易被消化吸收,富含不饱和脂肪酸和钙磷铁B族维生素。油菜香菇蒸鳕鱼,搭配了油菜和香菇,既健康又美味。

柠香鳜鱼：鳜鱼含有丰富的营养物质。鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲。

十三香小龙虾：十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）。

鲜虾茄盒：朋友每次放假到我家都嚷嚷着要吃鲜虾茄盒，这位小盆友一口气能吃4个哦，想想都觉得可爱……的确，咬一口酥脆酥脆的茄盒，满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？

豌豆炒鸡块：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。

凤翔县哪家腊驴肉最好吃

截止2016年底，全省常住人口是3812.62万人。凤翔县“万牧驴肉村”有何秘密？秘密就是这个“村”，不是平常意义上的乡下聚居的处所，而是地道的乡村陕菜特色饭馆；这个“村”的核心秘密，就是有一道3000多万老陕都没有吃过的陕西特色美食“驴肉泡馍”。感谢点开这个帖子的读者朋友，您吃过“驴肉泡馍”吗？当然，“万牧驴肉村”专营与“天上龙肉”媲美的驴肉系列美食，还有好几种，请容我在本文中稍后推介。

我省关中、陕南、陕北三大地理区域的陕菜美食（包括小吃），最保守的说法也有上千种之多。恐怕哪一个陕西冷娃也不敢吹牛说他已吃遍陕菜美食无遗漏。在陕西这个“泡馍王国”里的几十种风味泡（煮）馍中，最难得一见的泡馍，恐怕就属“驴肉泡馍”了，在全省3800万陕西人中，少说也有3000万人没有吃过这道陕西本土美食。西府凤翔这道人间美味，吃了不白吃——吃完要交钱；不吃是遗憾——白在世上走一遍。

笔者在此先要“插播”点向社会民众广而告之的相关情况：2013年金秋10月，中国陕菜网开创的陕西美食探秘之旅活动两年半之后，也就是在2016年的红5月，中国陕菜网又启动了不收取任何费用的“寻找您身边的陕菜旺店”活动，邀请陕菜大师和饮食文化专家与陕菜网专栏作家、采编等组成探店考察小分队，进行陕菜旺店的考察认定和专业技术指导，并通过陕菜网微信公众号、网站、微博等互联网平台，对这些专心热忱做陕菜的中小型餐饮企业旺店，进行矩阵式的宣传推介。迄今已陆续走过了58站，并宣传推介了58家餐馆，其中30多家陕菜美食饭馆店铺，已经被中国陕菜网认定授牌为“陕菜旺店”。“寻找您身边的陕菜旺店”之旅活动，已经成为“振兴陕菜”的又一项社会公众关注，陕菜餐饮业广泛参与、竞相拥趸（yōngdǔn）的陕菜文化品牌创新之举。

7月12日，中国陕菜网张萌女士带队，原西安商贸旅游技师学院副院长、国家首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员、全国餐饮业认定师庄永全先生，原西安桃李烹饪学院教学部副主任、陕菜大师孙树强先生，中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编，作家、摄影家田建国先生，陕菜旺店之旅活动助理魏刚先生等一行五人的“陕菜旺店”探店考察小分队，走进第59站——宝鸡市凤翔县西区大道上的“万牧驴肉村”。

“天上龙肉，地下驴肉！”是天下皆知的一句老话，意思是说，天上最美味的是龙肉，而世间最美味的是驴肉。这是人们在享受驴肉美味时的赞叹之辞，或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉，或无限向往：驴肉如此美味，不知天上的龙肉是何等妙哉？中国古代传说，人世间最后两条龙，在夏朝被人吃了一条、死了一条之后，就只有屠龙术被记载下来束之高阁了。而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃之不绝，堪称第一人间至味。驴肉肉质红嫩，口感劲道，比牛肉的纤维更细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，是走兽类肉的上品。驴肉这种介乎于羊肉、牛肉之间的肉类，因其相对稀少，在消费市场上驴肉的少见，故倍加珍贵。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后居然吃红了眼，竟将自己代步的驴也杀了食之。《本草纲目》《千金·食治》等古籍中，对驴肉的营养功效，均有记述。驴肉的营养极为丰富，养生保健作用也比较明显，具有“高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇”的“两高两低”的特点。“万牧驴肉村”的老板刘忠志发给我们的名片背后，印有驴肉的五大功效：一是补气养血；二是滋阴补肾；三是安心养神；四是保护心脑血管；五是美容养颜等。

陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”，西府凤翔以“关中驴”的腿肉精制而成的腊驴肉自古有名，是陕西省历史悠久的特色名菜，它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌，自清代咸丰年间起，一直受到欢迎。创办这家“万牧驴肉村”的老板刘忠志，是土生土长的凤翔人，又是厨师出身，深知驴肉的稀贵美味和营养保健作用，说它是最符合当今人们养生饮食理念的上品。

对驴肉泡馍、驴肉鲜汤十分钟情的刘忠志，在他当厨师期间，没有找到当地做驴肉泡馍、驴肉汤的师傅学习请教。但他有当厨师的经验和厨艺，也懂得触类旁通和世上无难事，只要肯钻研的道理。他就经常自己鼓捣着反复试做驴肉泡馍、驴肉汤，做出来自己品吃也让他人品尝，自然是越来越得到大家的真诚好评。当他开砂锅店积攒了“第一桶金”之后，便以破釜沉舟的决心，毅然决然地开办了这家“万牧驴肉村”特色饭馆。

刘忠志的精工匠心，只为美好一餐。“万牧驴肉村”的驴肉泡馍，之所以美味好吃，关键是驴肉汤。驴肉泡馍馆的生意要旺，全靠这一锅好汤来保证。要知道，各家泡馍馆的汤料，都是在前人流传下来的配方基础上，通过自身经营实践，从而形成各自有所差异的汤料配比秘方。我们得知，刘忠志熬驴肉汤，一定要用新鲜驴肉和驴骨，先大火煮开，后文火慢熬8小时以上。另外，驴肉和驴骨的用量越大，汤头的滋味也越好，熬出的汤新鲜可口、醇厚美味、回味悠长。经营情况正如“万牧驴肉村”特色饭馆刘老板所愿，在本地羊肉泡馍基础上发展改进而来的驴肉泡馍，以及驴肉鲜汤，酱香驴肉，驴板肠、金钱肉（预定）、驴杂、干锅带皮驴肉，驴肉焖子，驴肉夹馍（火烧），驴肉捞面皮，还有西府精美农家菜、名小吃约40余种，比如满山红脆、农家面皮、农家下酒菜、咱村荞麦凉粉、西府面筋呱呱、菌香软饼、手掰老豆腐、燕麦鱼鱼、燕麦柔柔、手擀面筋拌豇豆、黄豆芽拌红芋粉、田园大拌菜、香炝杏鲍菇、长寿黄金丝、蒜香灰灰菜、香炝莲菜等，可以说是以著名的驴肉系列美食为主打，菜肴档次属于顶级农家乐的凤翔“乡村陕菜”特色餐饮店，受到广大顾客的真心欢迎和好评，自然是令人啧啧称赞，有口皆碑，前来品吃者源源不断，回头客越来越多。

凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍，与我们经常吃的西安回坊的清真牛羊肉泡馍有所不同，是两种风格，两种风味。我们尤其要知道，回族是禁食驴、马、骡等非反刍动物肉的。西安回民的清真牛羊肉泡馍，泡的是饦饦馍。而凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍，泡的是宽面条状的饼丝，泡汤不烂，吃起来筋道，别有一番风味。

陕菜旺店小分队中的原西安商贸旅游技师学院副院长、国家首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员、全国餐饮业认定师庄永全先生考察品鉴后说，凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍、驴肉鲜汤等驴肉美食，肉烂汤鲜，特色明显，味道很不错，还有西府特色的名菜小吃，很接地气，有很好的发展前景，还有上升的空间。建议再开发一些比如土豆烧驴肉等大众化的系列驴肉菜品，有烧、有炒、有酱、有卤、有凉、有热，做精做细，生意会更好更旺。庄永全大师还对部分菜品提出了指导意见。原西安桃李烹饪学院教学部副主任、陕菜大师孙树强先生说，“万牧驴肉村”是专营驴肉美食的特色餐馆，很少见，很难得，系列驴肉美食开发好了很有前景。本着让特色更有特色的原则，可适当增加一些当地很不错的豆腐、浆水菜、蔬菜之类的家常菜品等。孙树强大师对部分菜品的开发和提升，也提出了一些积极有益的参考建议。

OK，关于洛阳哪家清真鲜牛肉好和凤翔县哪家腊驴肉最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。