牛肉炖土豆怎样做(土豆炖牛肉最正宗的做法)
其实牛肉炖土豆怎样做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆炖牛肉最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炖土豆怎样做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
阿雅牛肉炖土豆的做法
食材明细
主料牛后腱适量
辅料土豆适量
胡萝卜适量
蒜叶适量
姜片适量
大葱适量
配料油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
土豆炖牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净，逆着纹理纵切成块
2
土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段
3
牛肉入沸水汆烫去血水，捞出沥水
4
坐锅热油，爆香姜片，葱段
5
倒入牛肉翻炒
6
倒适量生抽，料酒，白糖翻炒均匀
7
放入清水，为没过所有材料为宜。大火煮开，小火煮50分钟左右
8
倒入土豆，胡萝卜煮至断生
9
收汤，盐调味，撒入蒜叶就可起锅了
小窍门
1。如果嫌煮制时间长的话可以用高压锅来烹制
2。家里炖牛肉，我建议不要放桂皮，茴香等香料，因为这些东西都会把牛肉的香味盖住
3。喜欢吃拌饭的，建议汤汁不宜收太干，土豆建议再煮得酥烂点，不过菜貌就没这盘整齐了
怎样做五香牛肉炖土豆
熟牛腱切成大块；
2
/5
土豆去皮切成大块；
3
/5
热油锅，下牛肉和土豆下锅炒一会；
4
/5
加入适量的开水煮开，然后加生抽，老抽和五香粉各适量；
5
/5
焖至土豆熟烂，即可加一点点盐调味，下香菜或者葱花即可！
土豆炖牛肉最正宗的做法
准备好牛肉切块，土豆去皮切块，把牛肉用开水淖一下去血水捞出，锅中放油炸葱姜，把牛肉块倒入锅中煎炒，炒至发黄如入生抽，糖，香叶贵皮，八角，加入土豆块，加水炖煮加盐就好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉炖土豆怎样做和土豆炖牛肉最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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