鱿鱼跟牛肉可以一起炖吗牛杂和鱿鱼可以一起炖吗-菲力牛肉网

鱿鱼跟牛肉可以一起炖吗牛杂和鱿鱼可以一起炖吗

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牛杂和鱿鱼可以一起炖吗

可以的。牛骨和鱿鱼一起能煲汤1.鱿鱼洗净剁成块，沸水中焯一下2.牛骨用水洗净；3.锅内放水烧沸，把牛骨焯一下水。4.焯好的鱿鱼、牛骨、姜片放入炖盅内，加入水，用大火烧沸，撇去表面浮沫；

5.再放入枸杞子、盖好盖，改用小火炖2小时左右；

6.至牛骨熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。

鱿鱼烧牛肉怎么做

用料

酱油1勺

盐少量

牛肉500克

鱿鱼1只

辣椒面1勺

花椒面半勺

蚝油1勺

新鲜花椒看个人喜好麻的程度

菜油或者植物油

麻辣牛肉鱿鱼干的做法步骤

步骤1

备料，干辣椒斜切，鱿鱼过水绰过

步骤2

牛肉切成条状焙干，把血水滤干

步骤3

白芝麻炒香，用不粘锅小火干炒不加油，变黄即可

步骤4

锅中加入油，放入牛肉

步骤5

用蚝油、酱油、辣椒面、花椒面、适量白糖拌匀，待牛肉榨干到没有气泡起锅，滤油后倒入拌匀的配料中搅拌均匀

步骤6

洗锅后，加入底油，加入切好的干辣椒，新鲜花椒颗粒爆香，然后放入拌匀的牛肉，鱿鱼，一起翻炒，加入炒香的白芝麻，起锅

步骤7

放入微波炉烘焙2分钟，如果没有微波炉烘焙的，直接也可以实用，鱿鱼放入微波炉会爆，因此一定要加

牛肉炖鱿鱼做法

牛肉炖鱿鱼的做法

材料

材料鲜鱿鱼(1只，6两)、牛肉(3两)、姜蓉(2汤匙)、生粉(5汤匙)、清鸡汤(2汤匙)调料油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)

做法

1、鱿鱼洗净去掉内脏，拔出头部，在眼睛上各切一刀洗净。鱿鱼保持圆筒状，头部不用切。

2、将牛肉和姜剁成蓉，倒入碗里，加1汤匙生粉、1/2汤匙料酒和1汤匙生抽拌匀，用筷子顺一个方向打至牛肉起胶，可做馅料。

3、在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄一层干粉，酿入牛肉馅，末端用4根牙签穿牢。

4、烧开半锅水，放入鱿鱼筒盖上锅盖，隔水大火蒸20分钟。

5、取出蒸好的鱿鱼筒，将碟中的汤汁倒入碗里，在碗里加1汤匙生粉、1/4汤匙盐、2汤匙清鸡汤和1/2汤匙生抽，调匀做成生粉水备用。

6、烧热锅后，加3汤匙油、1/2汤匙盐大火烧热，放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟，直至它煎呈微黄色，捞起沥干油。

7、倒入鱿鱼头煸炒1分钟，等鱿鱼须卷起便可捞起。再倒入调好的生粉水，不断翻炒成粘稠的芡汁，盛起。

8、将鱿鱼筒横切成厚件，连同鱿鱼头一起摆盘，倒入芡汁后，即可享用。

鱿鱼跟牛肉可以一起炖吗和牛杂和鱿鱼可以一起炖吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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