玻壁机打牛肉泥 锅圈食汇牛肉的家常做法

玻壁机打牛肉泥 锅圈食汇牛肉的家常做法

各位老铁们好,相信很多人对玻壁机打牛肉泥都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于玻壁机打牛肉泥以及锅圈食汇牛肉的家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

真宗回民牛肉丸的做法

真宗回民牛肉丸的做法

洋葱一个切碎用黄油慢火炒软备用

4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半(cup)牛奶或水拌匀,静置10分钟,成面糊

放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀

放入400克牛肉末,我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末,也可以不加的

加入事先炒好的洋葱末加入一个蛋

拌匀即可,不要求顺一个方向搅上筋的

手上沾点水,将肉末搓成一个个小丸子

锅圈食汇牛肉的家常做法

锅圈食汇牛肉的家常做法

用料:葱花20克,洋葱50克,苹果50克,茄子200克,牛里脊50克,玉米淀粉10克,老抽5克,食用油5克

做法:

步骤1茄子切片,用模具扣出中间的茄肉备用。

步骤2洋葱、苹果、牛里脊切小粒。

步骤3切好的牛里脊粒倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。?葱段和姜片中倒入热水,浸泡20分钟至水冷却就是一碗葱姜水啦~

步骤4干磨杯中倒入浸泡好的牛里脊、苹果粒和洋葱粒。

步骤5干磨杯放入破壁机中,将牛肉搅打成泥,倒入碗中。

步骤6牛肉泥中倒入葱花、老抽和玉米淀粉,朝着同一个方向搅拌均匀。

步骤7电陶炉开大火,锅热后倒入食用油,热油后放入茄圈。

步骤8在茄圈空心处放入搅拌好的牛肉馅,煎5分钟。

步骤9待底面凝固后,再把茄圈牛肉饼翻面,煎5分钟。

步骤10香喷喷的茄圈牛肉饼就完成啦~牛肉中添加了苹果,增加了牛肉中的甜味,又是另一种风味,配上茄子,蔬菜和肉一样不少,妈妈们快给宝宝做起来吧。

破壁机做肉汤怎么做

破壁机做肉汤怎么做

材料

牛肉100g,土豆50g,洋葱50g,芹菜茎50g,蕃茄100g,面粉15g,调料:盐2g,味精1g,黑胡椒碎3g,黄油5g

做法

1、牛肉切成小丁,在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。

2、土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒,蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。

3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

4、面粉炒出香味并呈金黄色时,依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟,加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。

5、改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。

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