成都哪里有牛肉汤(成都家常菜周幺姑牛肉干做法)-菲力牛肉网

成都哪里有牛肉汤(成都家常菜周幺姑牛肉干做法)

大家好，今天来为大家分享成都哪里有牛肉汤的一些知识点，和成都家常菜周幺姑牛肉干做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

成都家常菜周幺姑牛肉干做法

原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。

小炒牛肉步骤：

第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。

?第2步、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。

?第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。

?第4步、锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状，起锅备用。

?第5步、锅里五成油温时倒入腌好的肉片儿滑炒一下起锅。

?第6步、再放一点油。倒入葱丝和大蒜翻煸。

?第7步、倒入郫县豆瓣酱翻炒。炒出红油。

?第8步、放入肉片和2荆条。沿着锅边倒一点生抽。

?第9步、炒一分钟以后关火，放点老抽上色。淋上一点芝麻油。

?第10步、美味即成。

武汉羊肉汤馆排行榜

武汉喝羊汤正宗的地方有：九沸羊汤：湖北省武汉市武昌区沙湖苑路凤凰世纪家园北门；

郭氏胖胖羊肉汤馆：青山区建设八路21号；

余庄羊汤馆：武昌区平安路181号余庄回民馆；

市井全羊汤馆：汉阳区莲花湖小区二期南门西130米；羊味鲜：长丰大道东风科技馆旁边。

成都牛肉汤锅正宗做法

原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

第5步、捞出牛肉块放凉。

第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

第7步、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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