临汾白老二牛肉锅，临汾市尧都区哪家牛肉丸子面好吃正宗？
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临汾市尧都区哪家牛肉丸子面好吃正宗？
牛肉丸好吃2021-07-2618:56:17
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临汾最好吃正宗牛肉丸子面在哪
说起临汾菜，不得不提牛肉丸子面。浓稠的丸子和麻辣浓郁的汤底面条，简单而朴素，正好符合黄土高坡上粗矿豪迈、风尘漫漫。在寒冷的冬日吃一碗面汤，就足够爽朗的驱散全身的寒意。唯一的争议是哪个牛肉丸子面最有名最好吃。有些是著名的老店，有些是隐藏在街道和小巷深处的路边摊。以下店铺多年来一直在“把控”临汾人的胃。
临汾正宗牛肉丸子面哪里最好吃
临汾正宗牛肉丸子面哪里最好吃
1.白老三牛肉丸子面。
牛肉丸子面起源于临汾回族的白家。20世纪60年代，白荣祥将重庆火锅黄油创新引入汤料基地，之后白家四兄弟继续发扬这一手艺。到现在，白老三的牛肉丸面已经成为平阳市的第一招牌，遍地都是分店。他们以其辛辣的味道和美味的回味在临汾闻名，并多次获得“著名小吃”的称号。
在白老山牛肉丸子面的汤底中加入肉桂、山楂等20多种中草药，使面汤色泽棕红，香辣醇厚，但辣而不腻。还具有补中益气、解酒抗疲劳的功效。有了店家做的牛肉丸和面条，人就停不下来了。另外，店里还有各种炒菜和凉菜。认识一两个朋友喝酒也是不错的选择。
2.薛老五牛肉丸子面。
薛老五牛肉丸子面总公司位于西关古城街。最难能可贵的是店里的牛肉丸，从选材到加工烹饪，可谓精益求精。选用带筋牛筋心，炖透，用力弹牙。牛肉丸手工制作，油锅煎，外嫩，配香菜和上好的牛骨汤。香气四溢，人的食欲大增。薛老五的牛肉丸面有三种规格，可以加牛肉和速食水煮蔬菜。他们有足够的分量，价格也贴近百姓，所以真的属于街边美食。
3.白老二牛肉丸子面。
同样，传承自白家的白老二牛肉丸子面，在临汾也很有名，在央视《远方的家》栏目中获得推荐美食。白家的牛肉丸除了像白老三一样以汤底味道浓郁而闻名外，也是Q弹丸子，里面全是牛肉而不是面粉。特别是他家的面条，滑顺爽滑，不粘不干，吸引食客蜂拥而至。排队是惯例。此外，白家还提供真空包装的牛肉丸子面，可以在家自己手工DIY一碗面条。
4.十凤牛肉丸子面。
十凤也是正宗的回民餐厅。它最大的特点是用料真实，肉片厚实，红油辣椒汤头也相当出彩。特别是要配一个泡在汤里的麻花，嫩滑可口。石峰店旁边是新疆烤肉串。牛肉丸面和羊肉串当然是寒冷冬夜的最佳伴侣。
临汾哪里有最好吃的牛肉丸子面
现在很多人都说临汾的牛肉丸子面是新疆传过来的，但也有人说是白荣祥西安逃荒时做的，也有人说是模仿四川担担面做的。现在牛肉丸面的版本很多，但是少数民族的白荣祥做的牛肉丸面是毫无疑问的，传承很长时间，将近半个世纪。
临汾最好吃的牛肉丸子面在哪
临汾最好吃的牛肉丸子面在哪
据白先生的晚辈说，他们还一直经营这种牛肉丸面，但白西亮说了之后，现在我们的白姓是回族的大姓。听说白先生当时在安做工人，因为想为自己做点事，60年代去临汾做小生意。当时家里有四个兄弟，母亲身体一直不好，全家的重担都落在父亲身上。
当时爸爸一开始是用手做面，煮面加汤，但是觉得这个方法有点费力，就开始想怎么做才能缩短时间。做起来没那么费劲，还能跟上食客的速度。慢慢地，他试着用压面机做面条，然后放在锅里煮，然后用冷水和调料混合，倒油。
这样不仅味道鲜美，就连颜色看起来也很诱人。可以直接加汤，第二天再加热吃。直到现在，牛肉丸面都是这样用的，一直传承。
牛肉丸子面的味道很受大家欢迎。接地，好吃。价格不贵。喜欢吃辣的人可以口服。又辣又刺激。不管什么天气，只要吃一碗就会开始浑身冒汗。不管你现在是什么心情，你真的吃了一碗。估计你连上火的念头都没有。现在这种面是第一次吃的时候用来招待外地朋友的。那你就什么感觉都没有了。
一旦吃了很多次，就会一直想。事实上，很少有人知道像这样受欢迎的食物的味道，走出临汾的人也很少有人认识它。现在临汾街上可以看到几家这样的店，现在牛肉丸子面已经成为这个地区的特色。牛肉丸子面虽然很多，但是每个家庭做出来的味道和原来有点不一样。
它有两个特点:便宜，现在街上到处都是这样的商店，因为商店不是很大，是一种常见的小吃。另一种是独一无二的，因为一说起临汾，大家都会想到牛肉丸子面，现在它的名声真的很火。
汕头哪里的牛肉丸比较好吃
东厦路的老二手打牛肉丸
福合埕牛肉丸连锁店
韩江路的陈记顺和牛肉店
金鸿公路的乌记牛肉
金砂东路的高老二牛肉店
广厦新城的海记
洛阳哪里的牛肉汤比较好喝？
这个问题对于洛阳人来说真的太好回答了。
洛阳牛羊驴豆腐丸子汤馆有1000多家，只说牛肉汤也有300家左右。每一家都能生存下去，都有他们自己的独到之处。我也只才喝过一小部分，还有很多家好汤我都还没有喝到。
洛阳的牛肉汤分清汤，混汤。带血不带血（就是回民与非回民）。
来洛阳喝汤，最好的汤馆是只卖汤（含牛羊汤），这类汤馆大都在老城瀍河，这类汤馆不多。现在洛阳的汤馆大都带卖烩面凉菜涮菜一类的，因为大家知道单卖汤利润空间太小了，汤的主营在早上，中午烩面凉菜涮菜配着卖比较受大家欢迎。
我来说几个洛阳人比较认可的吧。就算你不认可我说的每一家，但总有一家是你喜欢的。
以下是我2017年喝过的一小部分洛阳的牛肉汤馆，分享给大家。
万安街的甜牛肉汤，此店在老城万安街，一碗汤，不放盐不放菜不放辣椒，标准的甜汤，老城的老人能用这样汤泡半干的手工蒸馍（自己家里蒸的），但这种人很少（我都享受不了，我可以喝下去一碗甜汤，却泡不下馍）。
北窑白果牛肉汤，很多人心目中的第一
东花坛往东300米的马家山牛肉汤，虽然现在有一部分人说不如以前了，但人家名声在外，生意一直很好。
马小道牛肉汤，也是名声在外。瀍河第一人民医院顺着河边马路往后走600米左右吧
还有个马五周牛肉汤，唐宫东路与新街交叉口向西300米我手机上没有照片了，在一部分人心目中也是很棒的
马记慈民牛肉汤北窑清真寺东边
豫秀斋牛肉汤，在东花坛马杰山隔壁，手机上没有门头照片了，只有一碗汤的照片
以上发的都是老城瀍河的，都是回民的，下面发几个带血的牛肉汤吧
青岛路刚过防洪渠全牛宴汤，我要的八元牛杂+五元牛脑花，没有吃馍，喝二碗汤
涧西陕北一路的知味香牛肉汤，在涧西挺有名的
老城的小碗牛肉汤，早上卖牛肉汤，晚上卖牛肉丸子汤，看到字没，还是非物质文化遗产，我没有牛肉汤的照片，只有丸子汤的
老城夜市向南200米的牛肉丸子汤，也是很有名，我也是只有丸子汤的照片
这家汤在谷水西建材的古党路过去古党桥300米，我喝中了，开的年头不少了，我这碗是五元的
洛阳有名的牛肉杂肝汤（俗称:臭杂肝），俺孩子都喝中了，我这碗五元+一元豆腐丝
龙鳞路第一家牛肉汤
嵩山路铁道旁的大众牛肉汤总店
洛阳好喝的牛肉汤太多了，每家都有自己的独特配方，都有自己的稳定客源。总有一家适合你。
好了，关于临汾白老二牛肉锅和临汾市尧都区哪家牛肉丸子面好吃正宗？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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