牛肉饼如何做(如何做牛肉饼的做法)-菲力牛肉网

牛肉饼如何做(如何做牛肉饼的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉饼如何做的问题，以及和如何做牛肉饼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何做牛肉饼的做法

牛肉适量

面粉适量

温水适量

食用油适量

大葱适量

花椒水适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

白糖适量

胡椒粉适量

姜末适量

香油适量

咸鲜口味

技巧工艺

三刻钟耗时

普通难度

牛肉饼的做法步骤

牛肉洗净，切掉筋膜。

先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。

肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。

将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。

包上保鲜膜，饧30分钟。

将面团分成小剂子，擀成长圆形片。

取适量肉馅，摊在面片上。

将面皮收起，封口。

将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）

擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。

烙制双面呈煎金黄色即可。

取出，切块食用。

如何做牛肉饼

1、牛肉馅500克，加入酱油、料酒、食盐、鸡精各少许调味

2、用半个洋葱切成碎末，加入调好味的牛肉馅中

3、放入鸡蛋一个及适量的淀粉，按顺时针搅拌成糊状

4、平锅中加入少许色拉油，放入牛肉馅，用铲子将肉馅修成烧饼状，3-5分钟后翻个煎另一面，再剪3-5分钟，反复这样的操作，直到肉饼表面成金黄色时出锅

5、盛入盘中，放入切成片状的西红柿或胡萝卜加以点缀，就可以上桌了

牛肉饼的做法

导语：牛肉是我们经常吃的食物，牛肉的营养价值非常的丰富，经常吃牛肉对我们的身体健康是非常有利的。日常生活中牛肉饼的做法是怎样的.呢?那接下来就让我们一起跟随着我来看看吧!

牛肉饼的做法

材料

西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干。

木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末。

料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

做法

1、首先将牛肉清洗干净，然后将其剁成泥，加入适量的胡椒粉、鸡精、盐、葱姜末、料酒，然后不断地进行搅拌，并将其煎黄。

2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

4、然后将牛肉饼加入，收汤后加入适量的盐和鸡精进行调味，这样味道会更好，而且很营养。

牛肉饼

材料

牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑。

做法

1、将洋葱切碎。

2、在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀。

3、再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可。

4、然后我们要找一个圆的盒子，在里面铺上一层保鲜膜，将牛肉馅调好味后再盖上保鲜膜。

5、平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可。

小诀窍

1、放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手。

2、如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代。

3、给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃。

4、这个牛肉饼也可以夹汉堡包，如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎。

牛肉饼如何做和如何做牛肉饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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