牛肉咋吃都不胖？为什么吃牛肉不容易发胖呢-菲力牛肉网

牛肉咋吃都不胖？为什么吃牛肉不容易发胖呢

大家好，牛肉咋吃都不胖相信很多的网友都不是很明白，包括为什么吃牛肉不容易发胖呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉咋吃都不胖和为什么吃牛肉不容易发胖呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

为什么吃牛肉不容易发胖呢

因为牛肉中的脂肪含量和热量都比较低，经常吃牛肉少吃猪肉的话，能有效降低身体对脂肪的摄入量，从而不容易发胖。而且研究人员发现，牛肉中含有一种非常特殊的脂肪酸，这种物质能够改善人体的新陈代谢减少脂肪沉积，增加身体的瘦肉率。

牛肉

牛肉是我们经常食用的肉类之一，只要烹调得当的话，牛肉吃起来滑嫩可口、有劲道，令人印象深刻，如果是香辣的口味，那就更加让人难以拒绝了。虽然新鲜牛肉在价格方面有一点小贵，但仍然阻挡不了众多吃货的热情，除了牛肉不管炒还是煮口感都很好之外，另外一个很重要的原因就是吃牛肉不容易发胖，对人的形象没有影响，可以放心地吃，所以才受到人们的如此青睐。

牛肉脂肪含量很低

我们买牛肉的时候也可以看到，超市里一块块的牛肉全部是精致的瘦肉和一些白色的筋膜，几乎看不到肥肉和脂肪。所以牛肉的脂肪含量是很低的，即使多吃一些也不会摄入过多的脂肪，而且牛肉中的蛋白质、氨基酸含量都很高，能够促进人体产生肌肉，所以西方国家和一些常吃牛肉的少数民族，他们身体的肌肉普遍来说比我们汉人的肌肉要发达一些。

牛肉的热量低

牛肉所含的热量为125大卡左右，身体肥胖需要低热量食物的人可以放心地吃牛肉。但并不是说牛肉有这些好处就可以毫无顾忌地大快朵颐，不管吃什么东西都是要适量，暴饮暴食或者单纯地吃很多某一种食物对身体都不好，对消化系统更是一种很大的负担，所以不管为了口味还是为了减肥，我们吃东西都应该要全面均衡，合理的搭配进食量和进食种类。

吃牛肉为什么不会胖

吃牛肉不但不会胖，而且还有好处呢！！好处如下：

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10.牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

吃牛肉真得不会长胖吗为什么

吃冰淇凌不一定会长胖。

虽然冰淇淋的主要原料热量较高，但是冰淇淋里至少有60%是水分，比大多数食品的水分含量都要高，而且冰淇淋的温度低，进入人体内也要吸收人体本身的一部分热量，有一定的抵消作用。但是也要适量的吃，一天最好不要超过300克！

吃牛肉一定比吃猪肉好！

每100克牛肉中含：

蛋白质(克)

20.2

；脂肪(克)

2.3

；

碳水化合物(克)

1.2

膳食纤维(克)

；胆固醇(毫克)

；

灰份(克)

1.1

维生素a(毫克)

；胡萝卜素(毫克)

；

视黄醇(毫克)

硫胺素(微克)

0.07；核黄素(毫克)

0.13

；

尼克酸(毫克)

6.3

维生素c(毫克)

0；维生素e(t)(毫克)

0.35

所以牛肉的脂肪含得很少，而猪肉每100克含28克，整整比牛肉高了几倍，相对的，热量也肯定很高，而且牛肉的蛋白质含量很高。

健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

所以用牛肉取代猪肉，应该不容易长胖！

但是所有的东西都要讲究度哦，适量而行，吃东西也一样，千万不要暴饮暴食，不然吃什么都容易胖！

呵呵，我自己也很胖，最近在看营养学的基础的书，希望可以通过饮食健康的控制体重，减肥，大家一起研究吧！

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