土豆牛肉的做法炖，熟牛肉炖土豆的做法-菲力牛肉网

土豆牛肉的做法炖，熟牛肉炖土豆的做法

各位老铁们好，相信很多人对土豆牛肉的做法炖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆牛肉的做法炖以及熟牛肉炖土豆的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

熟牛肉炖土豆的做法

方法1：

食材

土豆500克、牛肉400克、番茄酱适量、生抽适量、盐适量、油适量、料酒适量、生姜一块、大蒜三瓣、大葱一段、香叶两片、桂皮一段、八角一个。

做法

1、牛肉切成小块，土豆切成小块。

2、生姜、大蒜切成片，大葱切成段。

3、锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要。

4、锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒。

5、加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味。

7、加入适量开水，再次煮开，转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可。

方法2：

食材

牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。

做法

1、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

2、锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

3、锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

4、将牛肉放入锅中煸炒匀均。

5、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

6、煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

牛肉炖土豆的做法

做法如下：

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

土豆炖牛肉的做法有几种方法

土豆炖牛肉的做法

第一种做法，

食材

土豆两个

牛肉适量

冰糖10g

葱适量

姜适量

老抽一勺

生抽一勺

蚝油一勺

料酒两勺

大料适量

食用油两勺

食盐一勺

方法/步骤

将整块牛肉切成小块。

将洗干净剥好皮的土豆切块。

将处理好的生姜切片。

锅中烧水，倒入牛肉，加入料酒。

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牛肉煮白捞出，一旁备用。

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锅内烧油，下入白糖，加入牛肉炒至变色，加入葱姜、大料。

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加料酒、老抽，翻炒均匀，添水没过肉块，加蚝油、生抽、盐、冰糖，盖上盖子炖40分钟.

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打开锅盖加入土豆块，挑出葱姜，加盖焖煮10分钟即可出锅。

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这样美味的土豆炖牛肉就做好了。

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第二种做法，

食用材料：

牛肉500克、土豆1个、姜1片、葱一颗、花椒10颗、料酒2勺、酱油3勺、盐1勺、山楂3个。

1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水

2.葱切段，姜切丝，花椒备用

3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油

4.加入牛肉翻炒上色

5.加入没过牛肉多一些的水和山楂三个，大火烧开、

6.转小火炖煮一个小时四十分钟

7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟

8.美味的土豆炖牛肉就完成啦！

第三种做法，

材料

主料：牛肉300g、土豆300g；

辅料：油适量、盐适量、啤酒500ml、葱姜蒜30g、番茄酱适量、白糖适量

土豆炖牛肉

牛肉切2厘米小块放冷水浸泡2小时

让其去除血水

啤酒一瓶，豆瓣酱一勺，番茄酱一勺

牛肉开水下锅下锅焯一下

土豆切块备用

放油

葱姜蒜

牛肉一起翻炒至水分干

放一大勺郫县豆瓣酱

花椒继续翻炒

加啤酒烧开

放盐

白糖

一勺番茄酱调味

再煮10分钟后放入土豆继续煮

起锅放一点香菜

小贴士

土豆想吃比较粉的，可以先将土豆煮一会，在放入煮好的牛肉汤里

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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