内江玫瑰花牛肉？内江特色豆花牛肉做法是什么
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内江金丝牛肉属于哪里的特产
内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾馆的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌；内江民乐贸易有限责任公司的蜜味汤圆、大千红烧牛肉面、大千绍子面；钟楼饭店的象生梨；隆昌的羊肉汤；资中清代风味餐馆的周蒸笼、谭鸭子、罗抄手、博士汤圆、陈泡耙、魏水粉等为最，是到内江旅游不可不吃的特色小吃。
内江哪里有毛牛肉干卖的
内江市中区阴家巷21号。内江市中区王记牛肉干店在内江市中区阴家巷21号。毛牛肉是以黄牛肉为主要材料制作而成的重庆小吃，五香味型。此菜不是“毛牛”的肉，而是经烹制起“毛”的牛肉。
内江特色豆花牛肉做法是什么
很高兴为您解答内江特色豆花牛肉的做法，我平常也比较喜欢吃这道菜，美味营养，下面我把做法步骤和大家分享一下吧。
用到的主料有：牛肉片、黄豆适量；腌牛肉片的调味料有：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、食用油；底汤调味料有：炒香的芝麻、蒜茸、姜片、葱花、香辣豆瓣酱、高汤（可换成清水）、鸡精、盐适量。
准备工作：1、黄豆泡5个小时左右，泡好之后，用搅拌机打成豆浆，然后用纱布隔着，把它过滤出来，豆浆一定要烧开，然后弄点化好的盐卤慢慢均匀滴入豆浆中，最后成型，放入大碗中奋用。2、将牛肉片加盐、鸡精、料酒和生抽抓匀后，再加入少许淀粉抓匀，最后加少许食用油抓匀，待用。
做法步骤：1、炒锅下油烧至六七成热，放入姜片、蒜茸和香辣豆瓣酱煸香，加入适量高汤烧开，再加少许盐和鸡精调味。2、把牛肉片倒入锅里烫熟，趁热浇在装有豆花的大碗里，撒上葱花和炒香的芝麻就可以了，美味的内江特色豆花牛肉就可以装盘了，美味可口。
看着都有食欲，有时间了，大家也可以尝试着做下，营养又下饭。
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