牛肉最健康的吃法是怎样吃还是买熟的好？-菲力牛肉网

牛肉最健康的吃法是怎样吃还是买熟的好？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉最健康的吃法是怎样吃和牛肉是买生的，还是买熟的好？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉最健康的吃法是怎样吃以及牛肉是买生的，还是买熟的好？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

吃火锅吊龙牛肉怎么吃法

食材

牛里脊肉（吊龙肉）（500g）

黑胡椒（适量）

料酒（适量）

圆葱（适量）

姜（适量）

淀粉（适量）

小苏打（适量）

油盐（适量）

步骤1、牛里脊肉泡去血水洗干净。

步骤2、横纹切约3mm后的大片，切好后用刀面拍松散。

步骤3、圆葱，姜切丝。收放一起。

步骤4、加入适量盐。一汤勺料酒，适量黑胡椒粉，一汤勺淀粉，一汤勺食用油，再加一点点小苏打，我手上的就是小苏打，调料勺半勺。

步骤5、拌匀，腌渍半小时。

步骤6、烤盘上洒点油放到电磁炉上开火。

步骤7、倒入腌渍好的牛肉

步骤8、烤到自己喜欢的程度时撒点孜然粉和芝麻。

步骤9、在撒点鸡精拌入味即可，蘸上自己喜欢的蘸料可以吃啦。

牛肉是买生的，还是买熟的好？

牛肉的价格相比较来说要比其他肉类贵一些，但他的口感也比较好，这也是为什么很多人都很喜欢吃牛肉的原因。在日常生活中，有的人喜欢买生牛肉来自己加工，也有的人喜欢直接买熟牛肉，这两者的区别到底在哪儿呢？

其实，如果是去市场上买牛肉，小编还是建议大家去挑选生牛肉。生牛肉的价格要比熟牛肉高一点，但生牛肉的纯度也比熟牛肉高。日本的神户牛肉就曾被卖到十几万，这也是因为神户牛肉被称为世界顶级牛肉。

牛肉的价格贵，成本也高，很多商家为了降低成本也会使用一些和合成牛肉，这样一来，消费者的权益也就大大减少了。而且，超市里的一些牛肉制成的食品也是没那么健康的。

肥牛肉怎么吃最好？

说起肥牛肉，我就想到了牛腩。菜谱张嘴就来，清炖牛腩，西红柿炖牛腩，土豆炖牛腩，还有红烧牛腩。我偏向清炖牛腩，这样调料味不是很浓。老公和孩子喜欢吃红烧牛腩。清炖牛腩做法最简单了，说白了就是清水煮牛腩，我自己的做法就是:把牛腩洗净切成小块儿，凉水下锅，加入少许料酒，煮沸后撇一下上面漂浮的血沫。撇干净后加入调料，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮，陈皮，加一小勺黄豆酱，再放一个西红柿（西红柿能使牛肉熟烂，还能提味儿）加入适量的盐，中小火炖制一小时左右，加点鸡精，少量香油，这样就可以出锅啦！这样做，牛肉原汁原味儿，味道鲜美。

红烧牛腩的做法:牛腩洗净切成小块，凉水下锅，加入料酒，生姜，抄好后捞出沥干水分，准备辅料:准备一个空碗，加入适量黄豆酱，盐，蒜末，老抽，白糖，八角。锅热倒入适量食用油，放入辅料爆香，放入牛腩，翻炒几下倒入料酒，加入适量清水，（有高汤的加入高汤更好）没过牛肉即可，中小火炖至一小时左右，放入水淀粉收汁，再加点儿香油提味儿，出锅喽！

我说的是普通锅的时间，不是高压锅的时间，一定要记清楚呦！这只是我个人的喜好和做法。

好了，关于牛肉最健康的吃法是怎样吃和牛肉是买生的，还是买熟的好？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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