油炸牛肉腌制做法大全(吊炉烤牛肉怎么腌)
• 阅读 21• 作者 一条小嘉谊
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回民牛肉小酥肉的做法
回民牛肉小酥肉做法
1、主料:牛肉150g。
2、辅料:食用油适量,食用盐适量,地瓜粉适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量。
3、牛肉用清水洗净后备用。
4、把肉切成粗条,加入食用盐适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量搅拌均匀。
5、倒掉腌制过程中析出的水分,均匀的裹上一层地瓜粉。
6、锅内加入适量的食用油,油热后将裹好地瓜粉的牛肉丝倒入油锅。
7、炸至金黄酥脆后捞出控油。
8、牛肉酥肉制作完成。
山西黑哥炸牛肉丸子做法
1、准备食材:牛肉丸、水、油各适量。
2、首先将超市买来的牛肉丸放到碗里,然后用温水浸泡解冻。
3、接着在油锅里面倒油,等烧至七成热的时候将牛肉丸下到里面去炸。
4、在炸的过程中要适当的翻动,以免炸糊,等炸至两面稍稍焦黄之后,就可以捞起来食用了。
吊炉烤牛肉怎么腌
牛肉干主料牛肉500克辅料洋葱少量调料色拉油20毫升食盐10克料酒适量白砂糖30克胡椒粉少量牛肉干的做法1.将牛肉切成半厘米厚的片,加入盐、白砂糖、料酒、洋葱、胡椒粉、色拉油,拌匀腌制半小时2.调至200℃,预热5分钟3.放入腌制好的牛肉,时间设置8分钟,中途可拉开炸篮将牛肉翻面4.完成后即可拿出来食用,冷却后食用更好吃
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