油炸牛肉菜花?牛肉溜肉片花菜的做法

油炸牛肉菜花?牛肉溜肉片花菜的做法

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牛肉溜肉片花菜的做法

牛肉溜肉片花菜的做法

步骤1

花菜牛肉_的做法步骤:1

准备100g熟牛肉,和一颗花菜

步骤2

花菜牛肉_的做法步骤:2

将花菜用水焯一下

步骤3

花菜牛肉_的做法步骤:3

牛肉切片

步骤4

花菜牛肉_的做法步骤:4

焯好的花菜捞出沥干

步骤5

花菜牛肉_的做法步骤:5

热锅冷油,将牛肉倒入锅中煸炒

步骤6

花菜牛肉_的做法步骤:6

接着将花菜倒入锅中煸炒

步骤7

花菜牛肉_的做法步骤:7

加入一碗水,盖上锅盖焖一会儿即可出锅

炸菜花怎么炸得酥脆

炸菜花怎么炸得酥脆

菜花200克,鸡蛋150克,小麦面粉50克,淀粉50克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,大豆油60克,椒盐15克

1.将菜花切成均匀的小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出,投凉,沥净水,用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。

2.将鸡蛋液加面粉25克,淀粉,油10克调成蛋粉糊。将菜花撒上干面粉粘匀,再拖上蛋粉糊,

3.起锅烧油五成热下花菜,捞出。待油温升至七成热时,再放入菜花复炸一下,至呈金黄色时捞出装盘,配花椒盐上桌即成

干花菜炒牛肉的做法

干花菜炒牛肉的做法

1菜花掰成小朵,开水焯水后放到凉水里冰镇

2香葱、胡萝卜洗干净。牛肉干备好。

3牛肉干切片,胡萝卜切丝,香葱切寸段。

4炒锅热油,油热放入牛肉干煸炒,用油炸透肉干,肉干的味散发到油里。

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放入胡萝卜丝,五香粉煸炒。

6放入菜花大火煸炒1分钟左右。

7最后放入香葱段、鸡精、水淀粉勾芡即可。

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