泡菜酸笋怎么炒牛肉片好吃，酸笋炒什么好吃-菲力牛肉网

泡菜酸笋怎么炒牛肉片好吃，酸笋炒什么好吃

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酸笋牛肉汤做法

用料：酸笋300克、牛腩100克、小葱10克、姜5克

1、酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。

2、牛腩逆丝切成肉片，加盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀。

3、锅内放入油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅。

4、锅洗干净后，再放入油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒五分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒五分钟。

5、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。

酸竹笋炒牛肉干的做法

牛肉放入姜丝、盐、料酒、生粉、生抽少许腌好

步骤2

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蒜两根切段、酸辣椒6个、姜切丝、酸笋切丝备用

步骤3

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热锅后倒入适量油一次放入姜丝、蒜末、辣椒翻炒几下?入事先腌好的牛肉，?入少许盐和两小勺生抽翻炒至五成熟出锅备用，这样牛肉会比较香，

步骤4

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洗锅，锅热后放油（两大勺，炒酸类一定要有油才会好吃哦）油热后倒入酸笋爆炒，?盐，生抽炒香后倒入之前炒好的牛肉、蒜叶段翻炒几下出锅，

酸笋炒什么好吃

一、酸笋炒腊肉好吃

二、材料

酸笋500克

腊肉250克

干红辣椒8个

青椒2个

姜3片

盐适量

糖1/3勺

豆瓣少许

三、做法

1.首先要买新鲜的竹笋，加盐水腌制半月自然发酵成为酸笋，也可从市场购得酸笋。

2.酸笋与腊肉切片

3.各种做料切片切段

4.把锅烧热加入食用油，油温八成时下腊肉煸炒，待透明时加入做料。

5.翻炒后放入酸笋炒软，放少许糖，起锅时加盐。

6.起锅装盘。

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