鸡和牛肉可以一起酱吗，鸡肉和牛肉能一起卤吗-菲力牛肉网

鸡和牛肉可以一起酱吗，鸡肉和牛肉能一起卤吗

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牛肉可以和鸡肉一起吃吗

牛肉可以和鸡肉一起吃，例如鸡翅炖牛腩。

鸡翅炖牛腩的制作方法如下：

主料：牛肉500g，鸡翅200g

辅料：料酒适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，蚝油适量，生姜片适量，冰糖适量

步骤一、准备好鸡翅和牛肉。

步骤二、牛肉焯水后捞出切块备用。

步骤三、锅中加入适量的食用油，加入牛肉、鸡翅、生姜爆炒。

步骤四、加入适量的料酒。

步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。

步骤六、加入适量的蚝油。

步骤七、加入适量的清水。

步骤八、加入适量的冰糖大火烧开后转小火慢炖。

步骤九、炖至汤汁收浓后即可出锅。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

牛肉和鸡肉可以一起吃吗

鸡肉和牛肉是可以一起吃的，可以做成鸡翅炒牛肉，将牛肉焯水后，切成小块，放入姜爆锅后，放入牛肉和鸡翅一起炒，再加入适量的水炖到汤汁浓稠即可。牛肉和鸡肉的蛋白质含量都比较丰富，可以提高身体的抵抗力，但是要注意不要吃太多，荤素搭配最好。

鸡肉和牛肉能一起吃

鸡翅炒牛肉

材料：鸡翅、牛肉、料酒、老抽、生抽、耗油、生姜片、冰糖

1.将牛肉洗净、鸡翅洗净后切块。

2.锅中加水，水热后，放牛肉焯水，捞出切块备用。

3.锅中加入适量的食用油，油热后，放姜片爆香，再加入牛肉、鸡翅翻炒。

4.加入料酒、老抽、生抽、耗油，再加入适量的清水、冰糖，大火煮开后转小火慢炖。

5.炖到汤汁收浓即可出锅。

怎么挑选牛肉

1.看表面：挑选牛肉时，先看牛肉的色泽，新鲜牛肉的色泽鲜红，脂肪部分为白色或者乳黄色。

2.手按压：挑选牛肉时，用手指按压牛肉，看凹陷的地方是否能立即恢复，如果恢复较快，则比较新鲜，如果恢复较慢或者不恢复，则说明牛肉不新鲜。

3.闻气味：新鲜的牛肉闻起来有一股膻味，而不好的牛肉则闻起来有一种酸味或者异味。

鸡肉和牛肉能一起卤吗

鸡肉和牛肉可以一起卤，但最好不要那样做，因为他们会互相串味，成熟时间也不一样，卤料和配方也不相同，所以最终会影响味道和口感，所以还是尽量分开卤最为合适。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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