鸡子大饼加牛肉 干锅鸡的饼怎么做
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡子大饼加牛肉的问题，以及和干锅鸡的饼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
干锅鸡的饼怎么做
1/6先揉个光滑的面团，不用加酵母，放一边醒15分钟，让面团松弛松弛
2/6把松弛好的面团继续揉光滑，分割成大概20克小光胚
3/6把分割好的小面搓圆放保鲜袋，干净的袋子就可以了
4/6拿一个小的底下平的不锈钢盆一压就成圆形的饼皮啦，方便简单，省时省力。这样就不要擀面杖啦，直到把所有面团压成面饼
5/6最后就是烧鸡了，油锅烧热，放生姜，大蒜，老干妈，加入鸡块（鸡块要用热水烫一下）翻炒入味后加入酒料，加入切好的土豆（土豆要用水泡一下去淀粉），继续翻炒，加入水末过鸡，加入酱油调色，番茄酱，糖，然后把饼按顺序贴在锅子上，5分钟后把饼翻身，盖锅子小火慢煮收汁，最后加盐调味出锅，撒上白芝麻，香菜，收工
6/6成品就是这样的，饼很香，我要开吃啦，没毛病
小鸡合饼做法
工具/原料
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茄子(1根)
面粉(500克)
小鸡(半斤)
香菜叶15克
花椒适量
油，盐，酱适量
方法/步骤
1/5
首先将茄子切块并用盐稍腌并挤水。准备好，放置一旁准备。
2/5
把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。准备好，放置一旁准备。
3/5
锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把准备好的鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。这时把准备好的茄子加入并加适量的盐、酱油和水。
4/5
既然是小鸡喝饼，那就少不了喝饼，我们然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了。
5/5
好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。
地锅鸡贴粑怎么做
原料
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玉米面200克，开水适量，面粉约150克，酵母约4克，鸡腿4-5个胡萝卜2个，土豆1-2个，食用油适量，葱姜适量，八角适量，干辣椒适量老抽适量，生抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量
1/我们在玉米面中加入开水，搅成絮状，放凉后放入面粉，加入温水融化的酵母，搅拌揉成偏硬一点的面团，放置醒发至两倍大。
2/我们将食材洗净，鸡腿，胡萝卜，土豆切块，锅中烧油，油热放入鸡块煸炒至变色，煸炒出多余水分。
3/再放入葱姜，八角，干辣椒，炒出香味，再放入老抽，生抽翻炒上色，加入适量清水。
4/放入盐，鸡精，十三香调味，加入配菜，翻炒一下，大火烧开后，在边缘贴上玉米饼，煮二十五分钟即可开吃啦。
5.美味又好吃的地锅玉米面饼的做法完成开吃了。
鸡子大饼加牛肉和干锅鸡的饼怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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