牛肉汤放鸡精还是味精?兰州牛肉汤绝密配方

牛肉汤放鸡精还是味精?兰州牛肉汤绝密配方

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兰州牛肉汤绝密配方

兰州牛肉汤绝密配方

主料牛肉200克

辅料料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个

1、牛肉洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水

2、葱切段,姜切片,蒜拍松

3、牛肉放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出

4、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水

5、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可

土豆炖牛肉放鸡精味精吗

土豆炖牛肉放鸡精味精吗

土豆炖牛肉也可以不放鸡精味精,因为牛肉本来是很鲜美的加土豆,有天然的鲜味和土豆香味。我们知道味精和鸡精是常见的调料,味精是由微生物发酵,通过粮食和淀粉等原材料生产出来的,鸡精就是味精,只不过在里面添加一些香料而已,所以牛肉炖土豆放下放鸡精味精是根据自己的爱好。

牛肉汤里都放什么香料

牛肉汤里都放什么香料

牛肉汤是一道十足的美味,配上刚出炉的烧饼特别好吃。做牛肉汤首先要放香叶,其香气非常强,是炖牛肉的最佳首选;

其次,豆蔻,香气显的特别一些,是炖牛肉时不可缺少的香料;

再次,小茴香,它的香味可以长时间留在牛肉上。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉汤放鸡精还是味精和兰州牛肉汤绝密配方问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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