罗湖桂园路潮汕牛肉火锅？火锅的桂圆用不用剥皮-菲力牛肉网

罗湖桂园路潮汕牛肉火锅？火锅的桂圆用不用剥皮

各位老铁们好，相信很多人对罗湖桂园路潮汕牛肉火锅都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于罗湖桂园路潮汕牛肉火锅以及火锅的桂圆用不用剥皮的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉火锅的老汤配方

配料：牛肉800克、姜8片、老抽4勺、花椒30粒、干辣椒8个、丁香1粒、八角1个、桂皮1块、萝卜一个、火锅底料80克。

做法：

1、牛肉洗净切块、姜洗净去皮切片、萝卜洗净去皮切块备用。

2、起锅倒油烧热，然后放入切好的牛肉，先小火再大火翻炒五分钟，直至牛肉变色。

3、依次加入花椒辣椒八角桂皮五香丁香继续翻炒六分钟。

4、加老抽四勺约50毫升炒均匀，放姜片。

5、加热水1.5升开始小火炖一小时。

6、炖25分钟后，加入萝卜，加一勺半盐。

7、最后放火锅底料，这样牛肉火锅底汤就做好了。

鸡汤火锅的家常做法

步骤/方式1

把鸡洗净斩块，药材包备用。

步骤/方式2

红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。

步骤/方式3

汤锅中坐水，把步骤1和步骤2的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。

步骤/方式4

煲汤底时，把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。

步骤/方式5

把煮火锅要用的虾和墨鱼丸洗净备用

步骤/方式6

把平菇和香菇洗净撕小块备用

步骤/方式7

青菜类洗净控水备用

步骤/方式8

准备好自己喜欢的火锅蘸料

步骤/方式9

鸡汤底煮30分钟后，便可以下虾肉或者其他配菜开吃了

步骤/方式10

最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。

步骤/方式11

煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的很美味哦~

步骤/方式12

边煮边吃噢

火锅的桂圆用不用剥皮

打火锅用的带皮桂圆一定要剥皮，因为桂圆干的皮很硬，放火锅里煮不出味道，只要是带皮干桂圆都有剥皮，所以火锅用的要去掉硬皮。

OK，关于罗湖桂园路潮汕牛肉火锅和火锅的桂圆用不用剥皮的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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