牛肉和榨菜能一起炒吗牛肉可以跟榨菜一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉和榨菜能一起炒吗牛肉可以跟榨菜一起吃吗

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牛肉能与榨菜一起吃吗

榨菜炒牛肉的饮食禁忌

牛肉是中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。榨菜炒牛肉既然既好吃，营养价值也挺高的，那么它有哪些饮食禁忌吗？

1、猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

4、牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

牛肉可以跟榨菜一起吃吗

牛肉是可以和榨菜一起吃的。如果把牛肉切成丝与榨菜丝一起炒制的话，也可以做成非常美味的榨菜牛肉。加入适量的辣椒，简单的调味就会让二者变得非常的融合。

做法,榨菜炒牛肉怎么做好吃,榨菜炒牛肉的家常做法

材料

牛柳200克榨菜丝50克粉丝1把油豆腐4粒葱花适量牛肉腌料水1汤匙绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量

做法

将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上

将油豆腐切半

将牛肉切片，用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟

将榨菜丝浸泡20-30分钟，沥干备用

将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上

蒸10-12分钟

洒上葱花，即成

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