绍兴水煮五香牛肉品牌？煮五香牛肉的正确方法与配料
本篇文章给大家谈谈绍兴水煮五香牛肉品牌，以及煮五香牛肉的正确方法与配料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
沙家牛肉哪个店正宗
根据网友评判，据说，老三家当沙家酱牛肉是最正宗的。
据说沙家牛肉分两种口味：一种是牛腱子肉做出来的五香牛肉，另一种是牛腿肉做出来的酱香牛肉。都非常好吃。
五香牛肉清炖牛肉的做法
食材：
牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。
调料：盐20克、酱油20克、甜面酱20克、料酒15克、姜15克、香油50克、味精15克、五香粉25克、白砂糖25克。
做法：
1：首先我们需要牛肉洗净，然后我们把沿筋络纹路，切成大块之后就可以备用。
2：取出干净的纱布，需要把丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等调料包起来，然后我们在其中就可以制成香料包备用了。
3：葱切成比较大点的段，而姜是应该拍破备用了。
4：锅中放入清水的，同时80度的时候就可以放入牛肉，等到煮开之后，我们再用大火去煮上1分半钟左右就可以了。
5：把牛肉从开水锅中捞出之后，这时候就可以在其中放入凉水中去备用了。而且在锅中是要再做些清水的，所以说我们应该在开锅之后再下入香料包、糖、葱、姜、酱油以及五香粉。
煮五香牛肉的正确方法与配料
牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶匙，芝麻油1茶匙。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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