阿佳牦牛肉店?去了千万别错过

阿佳牦牛肉店?去了千万别错过

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于阿佳牦牛肉店和拉萨最有名的十大小吃是什么 去了千万别错过的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享阿佳牦牛肉店以及拉萨最有名的十大小吃是什么 去了千万别错过的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

拉萨最有名的十大小吃是什么 去了千万别错过

拉萨最有名的十大小吃是什么 去了千万别错过

说到拉萨,一直以来都是旅游的热门城市,来拉萨旅游的人是数不胜数,攻略也是数之不尽。不过和旅游景点类似,一般吃当地的小吃,无非就是要既有特色又美味,后者更为重要。本期拉萨文化,为你解析。

TOP1玛吉阿米

玛吉阿米餐厅里的楼梯估计已经被游客们踩塌了不止一次,因为它真的太火了!玛吉阿米,藏语中即“未嫁娘”之意。传说是六世达赖喇嘛仓央嘉措谈恋爱的地方,无数人因为“世间安得双全法?不负如来不负卿”慕名而来,这里的名气大于吃食,食物味道一般(偏贵),但是整个餐厅味道十足。

TOP2措姆凉粉

措姆凉粉究竟是怎么火起来的呢?至今都是个谜?它的味道确实不错,但离登峰造极却差很多,它既没有用喜茶那样的营销战术,也没有任何广告,彷佛是从某一天开始,一个小小的店铺面前,开始排满了很多人,至今起码5年的时间里,生意在旺季时从来没有萧条过。推荐美食,凉粉、凉面、炸土豆、牦牛奶,这些单价都不超过5元,非常值得一去。

TOP3娜玛瑟德

“娜玛瑟赛”,是从尼泊尔人见面语“Namaste”汉化来的,代表友好欢迎的意思。这家餐厅在拉萨有两家店,推荐去大昭寺巷子里的那一家,环境较好,老外都很喜欢去这家分店。推荐美食,炸羊排,鸡肉/牛肉咖喱配楠,注意!点咖喱套餐一定要配楠,真的,你会爱上它的!

TOP4酸奶坊

酸奶坊位于布达拉宫停车场旁边,游客氛围浓郁,里面有各种各样的酸奶,尤其推荐冰淇淋酸奶。不过注意,这酸奶是真的酸,不轻易吃酸的人,一般都无法吃完。如果喜欢吃酸奶,可以吃完这家,再去大昭寺转经路上的古树酸奶,也很值得一试。

TOP5光明港琼甜茶馆

很多人来拉萨不是为了旅游,而是为了享受日光城的慢节奏,每天晒晒太阳,喝喝甜茶,一群人聊聊天,就这样惬意的过去了。喝甜茶是藏族人必备的饮食项目,就像外国人离不开咖啡一样,甜茶也是他们的必需品。最具本地特色的,莫属光明港琼甜茶馆了,不过这家开了新店分店,我们习惯性把总店成为“老光明”。一个下午,一瓶5磅的甜茶,三两好友,看猫咪在墙上踱步,看藏民在门口游戏,不要太惬意!

TOP6阿可丁藏式面包坊

阿可丁的甜品在拉萨非常出名,很多游客以及拉漂都会选择去那里消磨时光,一份炸土豆、一块酸奶蛋糕,足足够你从烈日当空坐到夕阳西下。阿可丁的分店非常多,每家的装修都非常文艺,这里不作特别推荐。

TOP7石锅鸡

石锅是西藏最贵的一种锅,正宗石锅产于墨脱,含有多种对人体有利的矿物元素,用这种石锅煲的鸡汤就是石锅鸡。目前西藏我自己吃过最好吃、最正宗的石锅鸡在拉萨的太阳岛,这家石锅鸡据说曾上过“舌尖上的中国”美食节目,这种石锅鸡不靠辣就能捕获人的胃口,里面添加一些菌类,煲出来的汤鲜美十分。

TOP8清水荷花素食餐厅

在西藏有诸多信佛的人,这些人中又有许多素食主义,这家餐厅就是一家为素食爱好者提供美味的存在,肉食动物也可以前去一品。食物精美,价格低廉,环境也很雅致,从靠窗的位置望下去,能看到大昭寺来来往往转经的佛教信徒和游客。

TOP9青稞酒

青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。来了西藏很多人都会想品一品青稞酒、酥油茶,我在标题里已经说过了,如果口味不是太猎奇,一定要避开酥油茶,一般人都喝不惯。但是青稞酒的味道,带一点酸,酒味很淡,喝着没有酒精的烈,值得一试。推荐一家大昭寺巷子里的藏民家,游客去了那里只管坐在客厅,老阿佳会给你一壶(10元)青稞酒,满上杯子之后,在座的老人会友好地跟你喝上一杯或三杯,不必拘谨,也不必客套。

TOP10风干牦牛肉干

这个是西藏的特产,已经超出美食范畴了。但是味道劲道,非常有嚼劲,味道也很好,全风干的牦牛肉,特产店、超市都有卖,一般认准阿佳牛肉干,略贵,味道也很正宗。

拉萨的特产有哪些在拉萨买藏药在哪里买

拉萨的特产有哪些在拉萨买藏药在哪里买

大家有机会可以了解一下拉萨的特产,拉萨的特产可不只是吃的,拉萨最有名的特产是藏药,大家可以了解一下藏药,有的还是很有效果的,其次就是一些其他特产了。

藏医院

如果是给家人或自己带藏药,有时间的话,藏医院是首选,药品保质,然而价格却比外面低廉,有些甚至低得让你不敢相信,但那绝对是真药,不必怀疑。有机会最好听听藏医的诊断(这是正经藏医,不是那些给游客设置的藏医药文化博览中心什么的),或者体验一下藏药浴,都不错。经典藏药包括针对心脑血管的“七十味珍珠丸”、针对各种神经性疼痛的“

二十五味珊瑚丸”、

疏肝健胃的“坐珠达西”等,由于藏药的服用方式特别,药性也烈,请一定谨遵医嘱,勿擅自服用。

如果是买藏红花等,认准甘露药店

即可,统一装修,满街都是,好找得很。虽然甘露的藏红花是伊朗花,但却是好等级的花。西藏原不产藏红花,现在也产,只是产量稀少且昂贵,一般人也买不到,伊朗花可以了。千万不要比价格谁便宜,我那些在拉萨开客栈的小友,经常在群内吐槽,无良商人拿染色花、草红花甚至是萝卜丝当真红花卖,一般人根本无法鉴别,只因贪便宜,上当者众。

松石、蜜蜡、天珠、珊瑚

最好别买,看见好看的样式,买些便宜的玩玩可以,虽然多是产自江浙或四川。另外八廓街上有些设计型的小店,有非常漂亮的、自主设计的藏饰出售,这些都可以考虑。想买收藏级,又想要好价,你必上当。只一句话:西藏文玩珠宝各种水深,不是门外汉所能驾驭。就算碰到本地良心卖家(确实也不少),好的老蜜蜡一克就上千甚至几千块,一小块就几万,你真得带足了银两。新蜡便宜,但又不是西藏特产,买它干嘛。松石、天珠更是大量假货,甚至好多算是正宗的天珠都是台湾天珠多年埋雷的“成果”,远离为佳,千万别惦记捡到漏。

藏香

八廓街上就有敏珠林藏香专卖店、萨迦小寺也有藏香出售,这些藏香都是保真保质,并且是非常传统的藏香,很值得购买。尼木藏香最有名,但由于假货太多,很容易上当,最好别买。另外还有改良型的藏香,比如优敏芭,德吉北路上有专卖店,适合不太喜欢传统藏香浓烈味道的人。另西藏有一个私人厂子(抱歉我忘名字了,改天补上)生产的藏香水,是用藏香的成分来做香水,蛮适合当礼物送给热爱西藏的姑娘们。

其他建议

1、要收藏与西藏有关的东西,拉萨、日喀则都有那种藏族人开的,专售古老旧物的店面,里面的牦牛皮箱、牦牛皮包、糌粑袋、嘎乌盒、小型法器、木碗、天铁、九宫牌等,是真正“西藏”的、值得玩味收藏的。

2、八廓街上,有一些藏族人开的现代画廊(比如更敦群培画廊,你在那儿说不定能见到嘎德,他的冰佛系列实在是很棒的艺术品)、唐卡画室(比如拉让宁巴),里面真有非常精美的藏族艺术品,它不是特产,但绝对是真正西藏、藏族的东西,不买,开开眼界也好。上个月有家画廊还组织了坛城沙画的绘制活动,拍些照片回去也足够吹牛与回忆了。

3、八廓街上还有一些农民合作社经营的商店,里面用羊皮、牦牛皮做的糌粑袋子啊、钱包啊、挎包啊,都是又好看又耐用又有西藏特色的,价格也不贵。

4、跟当地真好的牦牛肉干比,奇圣的非常一般,这类肉干也好,玛咖、人参果、贝母等特产也好,曲水那儿有净土产业基地,远是远了点,又真又好,上那儿买去吧。

5、有些盐井人家开的饭店里供应的西藏红酒相当不错。一些甜茶馆阿佳自酿的青稞酒也美味至极。多打听,多问就是。

6、其他像超市里的青稞饼/饼干、酥油点心类,也不妨都买一点尝尝,还是挺好吃的。

就这些吧,前面说了一定挂一漏万,我在西藏五年,眼看满六年,仍然时时处处有惊喜发现,所有城市都是无法用简单言语描摹的,何况拉萨。只希望这贴能对题主及其他蜂蜂有些许帮助,就足矣。

牛肉干

刚来时不会吃生的风干牛肉,都是去藏北牛肉家买的牛肉条。很像小时候吃的成都溜洋狗。并且他们家口味也很多,麻辣,五香,咖喱的,都很好吃,并且不贵。每次回家买个二十斤都不够分。

后来吃了一次同事姐姐家的风干牛肉,一开始我真的是拒绝的!可是看着阿佳非要我尝一次的殷切目光,眼一闭就咬下去了。从此以后那个味道真的是恋恋不忘。带回老家给亲朋好友,看电视,下酒,吃夜宵,解馋,大家是根本停不下来,每次让我多带点。可是那么多哪里拿得动。。。只能让阿佳帮我邮寄。风干牛肉比上面提到的牛肉干贵三四倍的价格,但是不能一口一块,只能一点一点撕着吃,所以还是能吃好久。

我说的这两家都不大好找,但是满大街的“奇圣牛肉”和“阿佳牛肉”还是很出名的。

藏药

买的最多,也非常便宜的就是。绿萝花。这个据说是降三高,因人而异吧,我舅舅就觉得很有用,主要是便宜啊,就算是旺季,应该一包也不会超过50。

在老家都有喝菊花茶的习惯吧,特别是女生,加两块冰糖,清热止渴。在拉萨我们常常买雪菊泡水喝,说实话,就是一种菊花的品种,就跟什么杭白菊,胎菊对于我来说没什么区别,可是亲朋好友就是觉得洋气,一个劲的让我买回家。这雪菊也是便宜,一罐不超过30。

虫草我们是买不起的,但是藏红花就是我们这些平民买的起的奢侈品了。藏红花活血调经这功效大家是都知道了,但是考虑到价格较贵很多人还是望而却步了。作为长待拉萨的女生来说,我们还是大部分都给自己备了一点藏红花的。不用买太多,就5g真的是可以吃好久好久,还可以分一点给妈妈喝。藏红花对没有生过孩子到底好还是不好,这个问题我也是听了很多不同的说法,一开始我也是经常泡着喝,一次泡三到五根,(千万别放多了,想起朋友说他妈妈蒸蛋放了密密麻麻的藏红花,蒸蛋生生变成红色的表情)后来听了这个说法也不太敢经常喝了,是不是扔两三根泡泡脚。(我爸老骂我奢侈)这个作用就我个人来说,其实有时还是挺明显的,来姨妈前喝一周,确实没那么痛。同事妈妈年纪到更年期,姨妈时来时不来,同事给买了一点藏红花让她妈妈调理,现在已经又连续来了一年了。毕竟女人断经就进入极速衰老。

喜欢熬粥煲汤的朋友们就可以买一些“补药”了。手掌参人参果虫草花松茸最贵的算是手掌参,会因淡旺季价格差距特别大,也分野生和人工的,我买过不到300的也买过高于700的,所以买的时候要多比较比较。人参果长得不怎么好看,有点像老鼠屎,可是熬粥放一点,甜甜的真的很好吃,价格也比较便宜,几十到200可以稍稍讲讲价。虫草花可是跟虫草完全没关系的东西,所以也是便宜很多,一袋100左右,还很大一包。有一次买了几只鲍鱼在自家做汤放了一把虫草花,真的是香的啊,他不仅可以熬汤,还可以炒肉哦,脆脆的口感有点像脆萝卜条,特别好吃。在八九月来西藏,算是一年中雨水,最多的时候啦,也是松茸高产的时候,所以可以在路边买到新鲜松茸。有些人觉得松茸味很怪,很可能吃不惯,特别是新鲜的,味道很浓郁,可是新鲜的炖鸡什么都不放只加盐就已经非常鲜了。没遇到新鲜的也不担心,随时能买到干货哦,价格一袋200左右,价格差距也是比较大。

川贝很出名可你知道藏贝吗。我爸有声带息肉,以前在家都是买的川贝,来了拉萨听了藏贝的名头,就给我爸买藏贝了。听说对小孩的咳嗽感冒很有用。

最近两年黑枸杞炒得很厉害,也是我自己常泡水,给亲戚朋友常带的补品了。西藏的黑枸杞确实不错,颜色紫蓝绿会因水质的不同呈现不同颜色。想要稍上档次的礼物可以选择买黑枸杞,包装盒是非常漂亮的。

奶贝、奶果

其实奶贝奶果几乎是一样东西,都是奶制品,只是奶果可能包装精致一些。要带礼物给小朋友的话,可以考虑买奶贝和奶果哦。大部分的奶贝是论斤称的,价格30到一百以上不等。之前买的林芝奶贝比我平时买的贵两三倍,确实非常好吃。本来带回来送弟弟妹妹的,一大包被我跟我爸全吃完了

披肩

西藏和尼泊尔非常近,以前听经常过去的朋友说,尼泊尔手工披肩很便宜,人民币8块能买一斤。说的我都想抽个空去买一打了。也不知道是不是真,在拉萨买尼泊尔的手工披肩还是不便宜,怎么也得上一百。有一年过年回家,正好是冬天,就想去买点围巾或者披肩回家送亲朋好友,后来发现还是有很多西藏本土的披肩和围巾,因为遇上老板回家过年,大处理,20一条的围巾买了20条!还有很多羊毛披肩,便宜又暖和,要求不是很好的100以内能买个两三条。我买的那家在穿过宇拓路到大昭寺的路上,叫“格桑花”,店面挺大也不乱要价。还有一家也在宇拓路雪雁街二楼,主要卖尼泊尔手工披肩。

大概我就买这些啦,想到其他再跟大家分享。对于佛珠装饰品这一类的,从来不买,第一不实用,第二市面上的绝大部分是假的。至于唐卡,觉得这些太神圣,摆的方位不对我还是怕不好

藏式特色早餐藏面,该怎样做的香飘十里

藏式特色早餐藏面,该怎样做的香飘十里

来拉萨旅行的小伙伴们,离开时必有恋恋不舍,雪山湖泊美景皆在你眼里,甜茶藏面味道如初,离开西藏,带不走美景,那不如将西藏的味道带走吧!

拉萨的茶馆遍布大街小巷,随处可见。甜茶、藏面和炸土豆是所有茶馆的主要菜单。大家围坐在一起,谈论着天地,说笑不一,最适合独自喝茶的地方那就是光明港琼甜茶馆了,上世纪九十年代的风格,座无虚席。

8毛一杯,倒茶的阿佳提着装满茶的铝壶在店里穿梭,茶香四溢,甜而不腻,价格公道。还可以再来一份藏面,外加一份土豆,回味无穷。喝完甜茶再去大昭寺转经,趁天黑之前回家,这样的生活恐怕是我们一生中最好的日子了。

那么拉萨的甜茶藏面这些小吃是怎么做的呢?今天西姐就来教一教大家,甜茶藏面等小吃的做法!

来西藏旅行,即使离开后回到家里,也能随时随地为自己煮上一杯甜茶,享受静谧的时光。

甜茶

原料

奶粉、红茶、白糖

做法

1.用奶锅大火煮开水。

2.加入红茶叶,再次开锅后关成中小火,盖上盖子煮三到五分钟。

3.拿一只碗装一些奶粉,用勺舀一些烧开的茶水放到碗里将奶粉化开,搅匀,将奶沿锅边倒进茶水里。

4.开中火煮到奶茶要开的时候,用大些的勺子重复舀起倒下数次,然后关小火盖上盖子煮三分钟。千万不要让它溢出来,关火,放入白砂糖搅匀即成。

炸土豆

炸土豆相信很多小伙伴都爱吃,西藏这边的炸土豆炸得金黄金黄的,又脆又香,再配上一壶甜茶,静享下午茶时光,这样的小幸福,简直不要不要的。

原料

土豆、植物油、盐

做法

1.将去皮的土豆切成条,清水洗净,用漏勺控干水分。

2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条倒入油锅中,直至炸到金黄色,捞出,控干油,并撒上盐均可。

制作要诀

油最好多一点,喜欢川味的小伙伴,可以再加点辣椒粉和葱花哟!

藏面

据说,藏面其实不叫藏面,叫碱面,因在制作面条和面时会放许多食用碱而得名。

这种面口感绵糯、色泽微黄,烹制前需煮熟放凉备用,烹制时将面滚烫盛入碗中,浇上浓香扑鼻的牦牛骨汤,再撒上一些牦牛肉丁和葱花儿,即可食用。

原料

面粉、牦牛骨汤、葱花、牦牛肉丁

做法

1.藏面的面条,要提前压制好,而且煮熟晾干待用。

2.将面条下到牦牛肉汤锅里,烫热即可。

3.将煮好的藏面捞到碗里,盛上满满一碗美味的牛肉汤,撒上些许牛肉丁,旁边再摆上一小碟酸萝卜,桌上有藏式辣酱可以自己按照口味调配,就是一碗极香美的藏面了。

制作要诀

烹制藏面,面条必须是产自高原的小麦面粉加大量碱粉和制而成,汤一定是高原特有的牦牛骨熬制而成的浓香老汤。

而且藏式辣酱跟内地的辣酱也不一样,是用水调的,里面加上藏族的香料和食盐,在口感上很有特色,藏式的辣酱,刚一入口时,并不觉得有什么辣的,只是觉得很鲜美,在嘴里转几圈以后,辣味就一点点出来了。

关于阿佳牦牛肉店的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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