高压锅山药牛肉(山药烧牛肉怎么做)
大家好，今天来为大家解答高压锅山药牛肉这个问题的一些问题点，包括山药烧牛肉怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
山药烧牛肉怎么做
步骤1、备好食材
步骤2、牛肉切小块山药切厚片姜蒜切好
步骤3、锅里放油炒姜蒜，加入牛肉炒香加料酒
步骤4、加黄豆酱辣椒酱红烧酱油炒加三碗水
步骤5、烧十五分钟再加入山药烧软烂出锅
牛膘的做法
原料
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牛鞭(膘)(200g)
姜片15g
八角15g
干辣椒15g
1/锅中炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入姜片，再加入适量的葱段、八角、干辣椒。
2/锅中牛鞭
炒出香味后倒入焯好水的牛鞭，小火翻炒两分钟左右，炒好后从锅边淋入适量的料酒。
3/压20分钟
然后再加入适量的开水，把牛鞭倒在高压锅中，盖上盖子小火压20分钟左右。
4/放入配料
时间到后往锅中加入山药、大枣和枸杞，再炖2分钟左右，时间到后即可出锅。
山药牛骨头汤的正确做法
食材明细：牛脊骨、山药、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。
1、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。
2、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。
3、捞出洗净控干。
4、山药胡萝卜切滚刀块。
5、砂锅底部垫一层葱叶。
6、将牛脊骨摆入里面。
7、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。
8、骨头快炖熟时加入山药胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。
OK，关于高压锅山药牛肉和山药烧牛肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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