清真寺牛肉包子(北京牛街小吃街在哪里)

清真寺牛肉包子(北京牛街小吃街在哪里)

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你吃过哪些好吃的清真小吃?

你吃过哪些好吃的清真小吃?

我是在甘肃兰州上的大学,在兰州呆了四年,然后毕业一年多以后就来到了内蒙古呼和浩特,在这边呆了有十五年的时间,这两个地方回民比较多,所以相对的清真小吃就比较多。相对于汉族小吃来说,清真小吃品种没有那么多,但是清真小吃选料更加讲究,制作方法也相对严格一些,下面给大家分享一下我吃过的这些清真小吃都有哪些,不可能用一篇文章把所有小吃都介绍完,只能介绍其中给我印象最深的几种。

1、羊杂碎

羊杂碎是最经典的清真小吃,在兰州和呼市我都吃过,相比较来说,我更加喜欢呼市的味道,尤其是几家老汤杂碎,几天不吃就想得慌。别看里面都是一些羊下水,但是组合起来用老汤熬制,舀上一碗,放点香菜,然后再来上一勺辣椒油,配上一个牛舌焙子,这美味早点谁能扛得住呀!

2、油香

油香是回族人家最普通,也最具象征意义的一种食物,逢年过节,都会有油香的身影。回民油香分为起面油香、蒸油香和烫面油香。油香外型上类似汉族的油饼,但是比油饼赋予更隆重的意义,在开斋节、古尔邦节、圣纪节等节日,油香是必不可少的美食。

3、清真糕点

清真糕点是清真小吃的一种,严格地说来上面提到的油香也是清真糕点的一种,只是油香基本回民家家都会做,所以单独拿出来给大家介绍的。真真糕点品种有很多,馓子、油馃子、泡儿油糕、麻花、肉松卷、锟馍馍、油锅盔、桃酥、粽子等是其中比较常见的几种。

4、烧麦

烧麦绝对是清真小吃中的扛鼎之作,到了呼市的回民区,没有不吃烧麦的。清真的烧麦一般都是羊肉大葱馅的,分为蒸烧麦和煎烧麦两种,来上一壶浓茶,再来上一两烧麦,这是烧麦的正确打开方式。在呼市,烧麦还有一种吃法,就是用焙子夹着吃,早上吃了,到下午都不会饿。友情提醒一下,呼市烧麦是按照饺子皮的重量来卖的,所以一两烧麦一般是8个,一个人吃的话基本就够了,千万不要多点了!

5、牛肉面

牛肉面算是全国传播范围最广的一种清真小吃,最出名的当属兰州牛肉面,到了兰州如果不吃一碗正宗的牛肉面,那么这次兰州之行是留有遗憾的。在兰州的大街小巷,到处都可以看到牛肉面馆,可以毫不夸张地说,牛肉面就是兰州小吃的金字招牌。

6、大盘鸡

大盘鸡很多人都说是源自新疆,其实呼市回民区的大盘鸡也是响当当的,在整个呼市传唱度都是比较高的,也算是呼市清真小吃的一种。一盘刚出锅的大盘鸡,倒入煮好的一碗皮带面,有菜有面,相得益彰,这是最好的吃大盘鸡的方式。当然,不喜欢吃面的朋友,也可以吃米饭,一样非常香!

以上6种清真小吃味道都很不错,算是清真小吃里面比较有名的,基本上每个地方的回民区域都有卖的,喜欢吃清真味道的朋友可以找找尝尝。当然,清真小吃作为中国小吃的一个分支,还有不少种类,欢迎大家留言补充。

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北京牛街小吃街在哪里

北京牛街小吃街在哪里

北京牛街的具体位置在北京西城区。

牛街北起广内大街,南到南横街,全长670米,宽40米。目前牛街两侧基本都是清真食品,老字号商铺,传统小吃一条街。

石家庄最好吃的牛肉罩饼在哪里?味道如何?

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翟营大街白三已经去光华路民心河西200米路北的养老店了,味道还是老味道就是饼比以前不好吃了。我推荐一家罩饼烧卖吧,在谈固大街和平路交叉口西行200米路北有一家明月斋,招牌菜是炸羊排,炸牛排,老汤牛肋骨牛排和牛肋骨类似一个炖的一个炸的。烧牛尾也不赖重点是他家的罩饼,10块一碗里面牛肉挺厚好几片很值!味道也好我很喜欢。烧卖16一屉有牛肉和羊肉两种馅个人认为牛肉好吃。还有大包子不过一般。他家菜份量大味道都不错晚上人很多。可以去尝一尝!谈固东街跃进路南行300米路东有个烧卖小店,内蒙风味个头很大为很好吃忘了叫啥名了。

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