牛肉炖大白菜的做法？牛肉炖海带白菜做法-菲力牛肉网

牛肉炖大白菜的做法？牛肉炖海带白菜做法

大家好，关于牛肉炖大白菜的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炖海带白菜做法的知识，希望对各位有所帮助！

白菜牛肉汤做法

1.白菜洗净切开。牛肉切小块焯水，忘拍了。

2.牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿，再下油锅煸炒。

3.然后放入清水，水量快要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火炖煮半个小时。我这个牛肉比较嫩，如果是老的牛肉，适当延长时间。

4.加入白菜炒匀，炖煮片刻。

5.加入剩下的调料。

6.加入香菜，

7.出锅。

牛肉大白菜做法

材料：

牛肉200克

白菜300克

红椒1个

青椒一个

大蒜3瓣

花生油适量

生抽适量

生粉适量

料酒适量

十三香适量

盐适量

鸡粉少许

步骤：

1.牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。

2.配菜都切好备用。

3.热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。

4.放入大蒜，青椒红椒爆香。

5.再放入白菜梗先翻炒片刻。

6.再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。

牛肉炖海带白菜做法

您好，材料：

牛肉400克、海带适量、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。

步骤：

1.牛肉洗净，切成小块，放在清水中浸泡30分钟，去除血水。

2.海带洗净，切成小条，白菜洗净，切成小段备用。

3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入牛肉翻炒至变色。

4.加入料酒，翻炒几下，加入清水，水量要过牛肉，加入适量的盐、生抽和老抽，煮沸后改小火焖煮1小时左右，至牛肉变得很烂。

5.放入海带和白菜，继续焖煮10分钟左右，加入适量的白胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1.炖牛肉的时候不要加过多的水，否则会影响口感。

2.焖煮时火力要小，否则会煮老牛肉。

3.白菜可以根据个人口味添加，如果喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒。

好了，关于牛肉炖大白菜的做法和牛肉炖海带白菜做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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