咖喱牛肉的牛肉怎么炖(咖喱牛肉怎么做肉才烂)-菲力牛肉网

咖喱牛肉的牛肉怎么炖(咖喱牛肉怎么做肉才烂)

大家好，咖喱牛肉的牛肉怎么炖相信很多的网友都不是很明白，包括咖喱牛肉怎么做肉才烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咖喱牛肉的牛肉怎么炖和咖喱牛肉怎么做肉才烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

咖喱牛肉怎么做肉才烂

材料

牛腩，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，八角，胡椒，生姜，香叶，料酒

做法

1、将牛腩泡入冷水3个小时以上，把血水充分泡出，洗净后把整块牛肉放入（九阳）电饭锅中，加入冷水刚好齐牛肉高。

2、加入八角，胡椒，生姜，香叶，料酒。以煮粥模式（一个小时后会自然停止加热切换到保温）加热。

3、煮粥模式自然停止后，略去水面上的少量浮沫。其实不去掉也可，会慢慢沉到底的。

4、把牛肉切成小块放回锅内，仍以煮粥模式加热。

5、这第二轮加热中筷子可以撮穿牛肉了，此时把切成块的土豆、胡萝卜和整袋的咖喱块，加入电饭锅内，再以煮粥模式加热。

6、水开后改成精煮模式（也就是你不手动停止，会一直小火煮下去），这个步骤用来收汁。一直煮到锅内冒出开水泡很粘稠的样子，就OK了。

咖喱牛肉怎么煮

咖喱牛肉

主料3人份

牛肉800克、土豆300克

辅料

胡萝卜1根、洋葱1个

调料

蒜7瓣、咖喱20克、黄油5克、水适量、牛奶200毫升、食盐1.5茶匙

咖喱牛肉步骤1

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牛肉切块，冷水下锅焯去血水

步骤2

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土豆切块，胡萝卜切块

步骤3

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洋葱切块，大蒜拍一下，拍碎备用

步骤4

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黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香

步骤5

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放入洋葱炒出香味，放入牛肉

步骤6

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倒入足量开水，倒入适量牛奶

步骤7

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放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块

步骤8

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放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可。

煮咖喱牛肉那里面的牛肉要怎么弄才不会硬硬的

用高压锅来制作咖喱牛肉，做出来的牛肉才不会硬，具体做法如下：

用料：咖喱、牛肉、胡萝卜、土豆、食盐（各适量）

1、首先先把牛肉切块；土豆和胡萝卜切滚刀块。

2、然后把葱和姜洗干净，用刀切成片状。

3、再把牛肉块放进锅里，焯水3-5分钟。

4、然后把牛肉捞出来，用流动水冲洗干净浮沫。

5、在锅中放少量油，然后把葱、姜片放进锅里炒香。

6、再加入牛肉块、土豆和胡萝卜到锅里，翻炒2分钟捞出。

7、然后把所有材料放入电压力锅里，加入适量开水、食盐和咖喱粉。

8、启动压力锅，焖煮20-30分钟即可。

9、搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了。

关于咖喱牛肉的牛肉怎么炖到此分享完毕，希望能帮助到您。

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