咖喱牛肉盖浇饭，咖喱盖饭怎么做
大家好，咖喱牛肉盖浇饭相信很多的网友都不是很明白，包括咖喱盖饭怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咖喱牛肉盖浇饭和咖喱盖饭怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛丼咖喱
在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是dongburi(谐音:东部里)，简称:dong(洞)，中文拼音:jǐng或dǎn牛丼:谐音(gyu洞)(geyiU，连起来发→gyu洞)中文:牛肉盖饭可以看成是饭盒中间盛饭后中间盖了点材料的象形文字
咖喱盖饭怎么做
食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。
做法：1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。
2牛肉洗干净，切小块，焯水备用
3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。
4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。
5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。
6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。
印度咖喱炖肉正宗做法
食材：土豆七个，青椒2个，咖喱粉3小勺，嫩肉水适量，生抽适量，
辅料：：猪肉200g，红尖椒1个，盐适量，姜3片，
做法
1.准备好食材，切块土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制。
2.起锅，放入适量的油，放姜片，放入肉。
3.放入剩下的瘦肉，翻炒均匀，放入适量的生抽翻炒。
4.加入土豆，方式适量的清水。
5.水开后，放入咖喱粉。转中火炖12-15分钟，土豆炖熟为止。
6.土豆熟后，放入青椒，放盐调味。放红辣椒，翻炒均匀，装盘。
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