米家牛肉多少钱1箱啊 米初米家烧牛肉是正宗的吗
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米初米家烧牛肉是正宗的吗
初米家烧牛肉是一种中式烧烤食品，虽然其口味可能与传统的烧牛肉有所不同，但不能说它不是正宗的。不同地区和不同厨师对于同一道菜的做法和口味可能会有所不同，但只要遵循了该菜品的传统做法和原材料，就可以认为是一种正宗的食品。因此，米初米家烧牛肉可以算作一种正宗的烧烤食品，而其口味是否符合个人的口味则需要根据个人喜好来决定。
送礼是王光还是米家
选王光。
米家比王家好吃，但是王光的名气比米家大，如果是自用就选择米家，送礼的话还是选王光比较体面。
王光和米家是曹县最著名的两家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的上等牛肉。
曹县米家烧牛肉怎么做
材料
牛腱子肉1000g，干姜1块（20g），生抽2汤匙（30ml），香醋3汤匙（45ml），鸡精1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
牛腱子肉切成1-2cm厚，截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切片。
大火烧热炒锅中的油，放姜片炒黄。
把切好的牛肉块倒进炒锅中翻炒，直至炒干肉中出来的水分，此过程约需8分钟。
加香醋再炒5分钟，调入生抽和没过一半牛肉块的热开水，拌匀煮沸汤汁后改小火。
加盖焖70-80分钟，以炖肉汁收干为标准，即可离火。
装盘上桌时可缀以香菜或生菜。
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