羊肉汤加牛肉 牛肉羊肉汤做法

羊肉汤加牛肉 牛肉羊肉汤做法

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牛肉和羊肉可以一起炖着吃吗

牛肉和羊肉可以一起炖着吃吗

不能一起炖。因为羊肉较嫩且膻味较重,而牛肉纤维较粗且味道厚重。如果一起炖一个熟了,另一个还没熟,而还破坏了二者之间各自的味道。

羊肉汤与牛肉汤的做法

羊肉汤与牛肉汤的做法

做法

1.把牛肉(羊肉)洗净,葱切段,姜切片,八角,一起放入高压锅,加满水,电压力锅,煮三十分钟就可,自己斟酌,想要烂牛肉(羊肉)就再久一点。

2.等牛肉/(羊肉)汤煮好,另拿一个小汤锅,盛出部分汤,汤锅的三分之二,放在灶台上中火煮开,放入粉丝,千张丝。

3.这个时候可以切牛肉(羊肉),切片,豆饼冲洗一下,沥水。

4.粉丝煮散开后,加入豆饼,牛肉(羊肉)片,根据喜好加入盐,鸡精,辣椒粉,辣椒油,。煮开后关火。最后撒上胡椒粉。切一些葱,香菜洒在上面。

牛肉羊肉汤做法

牛肉羊肉汤做法

牛腩洗净切块,番茄去皮切块,土豆、胡萝卜切小块,洋葱切条,芹菜切段。

牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净。

锅中放入黄油,放入牛肉煸炒,放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒入砂锅中

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