牛肉乱炖的意思解释是什么？带炖字的菜名有哪些
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉乱炖的意思解释是什么，带炖字的菜名有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
关中乱炖的做法
主料:
五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克，豆角50克，粉条50克;
辅料：
姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;
做法：
1.五花肉洗净，切小块。土豆去皮切块。胡萝卜切块。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；
2.粉条放入温水中泡发；
3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；
4.放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；
5.加入适量清水，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。关中乱炖的做法完成。
寿喜锅是什么
寿喜锅就是日式火锅。
寿喜锅没有火锅大，适合一人两人食。
日式寿喜锅是先将食材（葱段，牛肉片及洋葱丝）略炒一下，才放经过调味的汤汁的，而汤汁是由酱油味琳砂糖煮沸制成，在煮沸后，才会放进豆腐、香菇等火锅料及水。
寿喜锅日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃
带炖字的菜名有哪些
用炖的菜名有小鸡炖蘑菇，猪肉白菜炖粉条，东北乱炖，猪蹄炖花生，排骨炖萝卜，鸭肉炖海带，玉米炖排骨，白菜炖冻豆腐，炖玉米，牛肉炖土豆，土豆炖鸡肉，花生炖猪蹄，羊肉炖酸菜，清炖燕窝，红枣花椒炖鸡汤，鲫鱼炖豆腐，笋炖牛腩，果味炖牛肉，清炖羊肉，冬瓜炖排骨
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