黑椒牛肉粒起菜名牛肉好听又吉利的菜名有哪些-菲力牛肉网

黑椒牛肉粒起菜名牛肉好听又吉利的菜名有哪些

大家好，如果您还对黑椒牛肉粒起菜名不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黑椒牛肉粒起菜名的知识，包括牛肉好听又吉利的菜名有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

黑椒牛肉粒窍门

经典黑椒牛肉粒的做法如下：

牛柳切成片，事先用盐、黑胡椒粉、蚝油或生粉水腌制再入油锅滑炒保持嫩度。

最后再混合其它食材一起做成小炒，选择洋葱、青椒、杏鲍菇来搭配牛肉粒，和黑椒风味的菜肴很搭，尤其是杏鲍菇，更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁。

在家怎么做外酥里嫩,酱汁饱满的黑椒牛肉粒

牛肉高蛋白低脂肪，一直都被健美人士喜爱，牛肉因为其营养价值高经常会作为病后调养，生长发育或者手术后这类人的保健食物。要说这个黑胡椒跟牛肉有多搭配，那就做了这个菜你就会明白了，每颗牛肉粒上面裹满黑椒酱汁，微微辣，让人胃口大开。

【菜名】：黑椒牛肉粒

【所需食材】：牛里脊肉500克，鸡蛋液1个，黄油30克，玉米淀粉20克，蒜末20克，姜末20克，黑胡椒粉适量，黑胡椒粒少量，蜂蜜30克，酱油10毫升，鲜味汁10毫升。

【制作步骤】：

1、准备一块新鲜的牛里脊肉，做这个牛肉粒选取牛肉的时候也非常的关键，这个牛里脊肉是最合适的。

2、将鸡蛋打进小碗里面，加入干淀粉搅拌均匀，要是比较浓稠的话可以适当的少加一点点的水。

3、将牛肉切成小块，大小就自己控制。一定要切的方正一点。

4、然后将牛肉粒放进鸡蛋液里面上浆，撒上适量的黑胡椒粉，盖上保鲜膜放进冰箱里面冷藏腌制半个小时以上。如果时间充裕的话最好是时间越久越好，牛肉就会腌制的更加入味。

5、腌制牛肉的时候可以先将酱汁调制出来，酱油，鲜味汁以及蜂蜜，按照1:1:3的这个剂量调匀。

6、炒锅里面倒入适量的油，要比平时炒菜的油多很多。然后烧热，6、7成油温的时候下入腌制好的牛肉粒。最好是可以一个一个的下，不要让牛肉粒之间粘连在一起。

7、第一遍炸好了以后捞出来控一下油，然后锅里面的油再次加热，下入炸好的肉块，复炸10秒捞出。

8、另起锅倒入黄油，放入姜蒜末炒匀，然后酱汁倒进去大火快速炒匀。最后将炸好的牛肉粒放进去，撒进黑胡椒粒翻炒均匀即可盛出。

9、装在盘子里面。我怕就这样吃的话难免会腻，就在盘子的旁边放了一点沙拉，有香菜，紫甘蓝，圆白菜还有圣女果，这样看上去颜值也很高，有点去餐厅里面吃饭的感觉了。这样这道黑胡椒牛肉粒就完成了，还是比较简单的，一口一个牛肉粒，吃起来都爽极了，这次啊是真正的大口吃肉了。

【小贴士】：

1、牛肉粒切的时候一定要逆刀切，顺着刀切出来的牛肉又老又硬的没有口感。切的块也不能太大，也不能太小，可以参照我切的大小。

2、我是搭配了一些蔬菜的沙拉来解腻，大家还可以放在炒的时候放点洋葱，胡萝卜，彩椒什么的配菜一起炒着吃。

3、因为之前都炸过两遍牛肉了，所以牛肉下锅以后简单的翻炒一下就可以了。

牛肉好听又吉利的菜名有哪些

牛肉好听又吉利的菜名如下：

1、【牛气冲天】

2、【红红火火牛肉炖西红柿】

3、【牛肉团圆汤】

4、【玉龙呈祥咖喱炖牛腩】

5、【喜庆满堂番茄炖牛腩】

6、【吉庆满堂番茄土豆炖牛腩】

7、【鸿运当头酱牛肉】

8、【蒸蒸日上广式焖牛腩】

9、【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

10、【福运满满水煮牛肉】

11、【招财进宝豌豆牛筋】

12、【风味杏鲍菇肥牛卷】

13、【团团圆圆牙签牛肉】

14、【大富大贵萝卜炖牛腩】

15、【飞黄腾达土豆炖牛腩】

16、【大吉大利牛肉烧鸡】

黑椒牛肉粒起菜名的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉好听又吉利的菜名有哪些、黑椒牛肉粒起菜名的信息别忘了在本站进行查找哦。

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