张飞牛肉好吃嘛，张飞牛肉是哪里的特产
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张飞牛肉是哪里的特产
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，
色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
来源
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张飞牛肉，为阆中市一大名食，相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉面黑心红，味美可口。宴席开始，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不高兴。都称：“张飞牛肉好吃！张飞牛肉好吃!”
张飞牛肉是否正宗的牛肉
成都最正宗的张飞牛肉是位于成华区积步街的张飞牛肉，据说他家的牛肉都是自己家养的，绝对没有饲料，牛肉很有嚼劲
成都哪家张飞牛肉最正宗
张飞牛肉（总府店）的牛肉最正宗，位于成都锦江区兴隆街9号.这个是张飞牛肉老店，是一家老字号，牛肉制品口味、形式均“多样”，牛肉干、牛肉酱、牛肉罐头都是“不错”的伴手礼，
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