黄咖喱牛肉饭做法窍门，生的会不会太硬了
大家好，今天小编来为大家解答黄咖喱牛肉饭做法窍门这个问题，做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗，生的会不会太硬了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗，生的会不会太硬了
一定要先把牛肉煮烂不然吃到嘴里不仅肉质没有味道而且口感会很柴如果来不及煮的话教你一个小窍门把牛肉拍烂但要是整块的拍排到可以看到牛肉的肉质纤维裂开了然后切粒烹制
咖喱牛肉饭最正宗的做法
主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱半个，水适量，油适量牛奶两勺，熟米饭一碗。
咖喱牛肉饭做法
1.准备食材。
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。
2.牛肉洗干净切成小片。
3.油锅烧热翻炒牛肉，变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
4.加开水没过食材，盖盖子小火熬煮。
5.食材煮透后，加入咖喱块，小火搅动，防止糊底，放两勺牛奶更香滑。
6.搅匀即可关火，盖在米饭上吃。
咖喱牛腩饭正宗做法
主料：牛腩肉120克，咖喱半盒，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱半个，水适量，油适量牛奶两勺，熟米饭一碗。
咖喱牛肉饭做法
1.准备食材。
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。
2.牛肉洗干净切成小片。
3.油锅烧热翻炒牛肉，变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
4.加开水没过食材，盖盖子小火熬煮。
5.食材煮透后，加入咖喱块，小火搅动，防止糊底，放两勺牛奶更香滑。
6.搅匀即可关火，盖在米饭上吃。
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