黄埔正宗潮汕牛肉火锅(潮汕牛肉火锅哪个牌子正宗)-菲力牛肉网

黄埔正宗潮汕牛肉火锅(潮汕牛肉火锅哪个牌子正宗)

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广州潮汕牛肉火锅哪家好吃

最近龙记牛肉店推出最地道的潮汕牛肉火锅，不仅仅清香爽口，而且还是真正地道的潮汕牛肉做法。除了龙记，广州还有几家可以吃到地道潮汕牛肉火锅的哦，比如粤潮牛肉火锅店，福和埕等等，下面逐一为你介绍。

龙记山头牛肉店

出品地道的潮州火锅，火锅汤底有芹菜与炸蒜茸，地道的潮汕做法，清香爽口，招牌牛肉丸是每天凌晨专门从汕头新鲜运货回来的，新鲜弹牙，配以特色的沙茶酱，味道一流。虽然环境与服务都一般，不过可以品尝正宗的潮汕牛肉丸，还是值得一试。叫了一个套餐，有肥牛、杂丸、金针菇、牛筋等。腂条是必点的，加上丰富的花生酱，很满足的说。另外又点了一份脚趾肉，感觉这才是真正吃了一餐美味的晚餐。

粤潮牛肉火锅店

广园新村松柏东街上小有名气的一家潮菜馆，在这里能吃上全部潮汕小吃，重点是各款菜色可算物美价廉，性价比颇高。

最美味的当然还是牛肉丸，弹牙爽口，简直可以拿去当作乒乓球用；而且肉汁特别丰富。可能是因为新鲜牛肉比例多的缘故吧，一咬下去，肉汁四溢，小心弄脏了衣服哟……还有牛肉、牛筋、黑牛柏叶味道都超级正宗，大家不妨来试下！不过，这里的腂条一般般。正宗的潮汕腂条爽口弹牙，怎么煮都不会烂。但这里的腂条煮一煮就要化了，一不留神连渣都不剩了。呢间人气好旺啫，特别系宜家呢个时间，想去食的话，记住要早点去啊，基本上过咗6点就无位了。

潮汕牛肉火锅怎么样哪家的比较正宗

说起中国上下五千年的文化历史，其中有一项最宝贵的就是我们国内的美食文化。而说到广东的美食，大家或许都会想起粤菜和客家菜，而忽略了潮汕地区这座盛产美食的美食孤岛。那么说起潮汕地区，不得不提起的就是潮汕牛肉火锅了。潮汕的牛肉火锅非常独特，以一锅清汤独步天下。那潮汕火锅究竟怎么样呢？到底哪一家比较正宗呢，接下来小编带着大家一起了解一下。

一、要求极致的鲜美

潮汕人民对于吃的研究，其实已经有很多年的历史了，牛肉火锅就是潮汕人民的研究成果。牛肉火锅中的牛肉吃的其实就是其鲜美嫩滑的肉质，那要达到这种口感和肉质就要求火锅店老板必须每天凌晨就去牛屠宰场收购牛肉，同时，对于火锅店老板的刀工也有非常高的要求，如果刀工不好，也会影响到牛肉的口感。

二、风味非常独特，一吃就会爱上

潮汕牛肉火锅都是清汤锅为主，基本上几片白萝卜和几块玉米，再加上一点牛肉丸汤就是汤底的组成成分了，但是即便清汤寡水，也不会索然无味。牛肉火锅都会搭配潮汕特制的沙茶酱，这是潮汕牛肉火锅的灵魂，也是让牛肉增添许多风味的独特配方。

三、潮汕地区的大部分的牛肉火锅店都很正宗

要说起哪一家牛肉火锅店比较正宗的话，其实只要步入潮汕地区，那么基本上大部分的牛肉火锅店都是很正宗的，特别是街边的一些小店就能达到又实惠又正宗的水准。如果要在外地吃牛肉火锅的话，那么比较大型的火锅店八合里或许会是比较好的选择。

最后，各位读者，你们还有什么意见和建议吗？欢迎在评论区一起讨论一下。

潮汕牛肉火锅哪个牌子正宗