原汤牛肉粉背后的故事贵州清真美味香牛肉粉原汤的做法大全-菲力牛肉网

原汤牛肉粉背后的故事贵州清真美味香牛肉粉原汤的做法大全

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三品王原汤牛肉粉配方

三品王原汤牛肉粉

三品王在南宁已经有二十年的历史了。今年7.21是三品王二十年店庆的日子。意味着三品王已经在南宁存在二十年了。

店庆活动宣传单

我98年来南宁，二十年内，我吃过多少三品王的牛肉粉？大概也统计不了吧。不过肯定不少。

三品王的分店很多。我所经历的两个大学和现在工作的单位附近都有三品王。

三品王不断开发新的品种，不过我最喜欢也是最常吃的是原汤牛肉粉（如图）。

通常我放一点蒜米、葱花，再放一点花椒，两个指天椒，最后拿一把汤勺，这样就可以美滋滋的享受我的原汤牛肉粉了。

三品王原汤牛肉粉的特点在汤浓。据说是拿上好牛骨熬制而成。吃进去咸淡相宜，满嘴牛肉的香味，再加上一点淡淡的花椒和泡菜的味道，那种感觉十分带劲，吃完了，味道还留在唇齿间，让人总不自觉的想念。

这么多年了，有时不懂吃什么好，每每路过三品王，那种熟悉的感觉不由得涌上心头，牵引着自己的味蕾，忍不住再品尝一碗。这大概就是三品王原汤牛肉粉的魅力吧

贵州清真美味香牛肉粉原汤的做法大全

将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料（花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、味精）烧开，放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖。

米粉用清水漂一下待用；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；酸莲花白切成1.5-2厘米长段；香菜切成8毫米左右的段待用。

米粉（一碗150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克），放上适量的酸菜、酸萝卜，加上少许牛油，洒上香菜节，最后浇上滚烫的原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、胡椒粉即成色、香、味具全的一道地道贵州美食。

原汤牛肉粉加豆干煎蛋怎么评价五星好评

五句话评价

1.品质：原汤牛肉粉加豆干，今天的汤_好喝，很有味道，_喝光了，豆干不是很入味。牛肉粒大颗，完整。2.服务：收_员没什么表情，不算热希望能多点笑容！3.环境：今天没开空调，吃粉的时候稍微有点热，没有音_声。室_外地面整洁，洗手间干净，洗手盆清爽。4.其他:调料台有点辣椒酱，不过店_很快就发_收拾干净，收拾空碗筷很快。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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