上哪买烤牛肉好吃啊,什么牛肉烤着好吃

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想要在家做烤牛肉,哪个部位最好吃最嫩

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你好,国产牛肉最嫩的是牛菲力,也就是牛里脊,不过也要看牛的大小了,以前我在饭店的做法给写给你吧,牛菲力横切0.3–0.5厘米左右,横切就是给牛肉断茎,加入小苏打适量,盐糖(烤的话就多些糖,少盐)生抽,加水,朝一个方向打,水要慢慢加,至不粘手,盆底也没有一丝水的时候,加生粉,鸡蛋清,继续摔打,至手发黏,再加入少许调和油.洋葱搅拌均匀,就完成了!没有克数哦,全凭经验。希望能帮到你。

什么牛肉烤着好吃

什么牛肉烤着好吃

上里脊肉,牛柳肉,牛腿肉,牛肩肉。

牛肉烧烤最好吃的是上里脊肉,牛柳肉,牛腿肉,牛肩肉。

上里脊肉瘦肉多,且肉中夹杂着很脂肪,适合烧烤牛排。下里脊肉又称腰背肉,肉质细嫩丶脂肪适中,适合烧烤。

烤牛羊肉哪个好熟

烤牛羊肉哪个好熟

当然是烤羊肉好熟一些,牛肉粗纤维,烤牛肉

必然要费些功夫和时间,羊肉是细纤维的,自然要好熟一些,而且牛肉一般切的比较大块,加上纤维很粗,也是影响牛肉快熟的原因,吃起来烤羊肉也比较好吃,细纤维的,多放些孜然和辣椒面,吃起来口感非常好!

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