七家湾牛肉锅贴，南京哪家牛肉锅贴好吃
大家好，关于七家湾牛肉锅贴很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于南京哪家牛肉锅贴好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
七家湾牛肉锅贴馅料
面粉一斤，开水100克，冷水150克左右，色拉油30克
制作过程:
把面粉放入盆里加入色拉油，然后倒入开水搅拌均匀在加入冷水和成面团，然后揉匀醒半个小时，拿出来下成剂子，擀皮包入馅心，然后锅中抹油把锅贴摆到锅中煎至底部上颜色，然后倒入兑好的面汁盖上盖子闷到水份干了即可
小贴士:
1、一般锅内没有响声或者声音少，就是水干了
2、锅贴面用开水烫一下，首先把面烫熟可以让他在锅里加快熟制时间，而且会把面粉的筋度烫掉，可以让口感更好一些
3、用冷水是起到回温的作用。为了不让面粉烫的太过，如果面粉烫的太过出来的成品外观上会有发黄的情况，口感上会有一些粘
4、面粉里面加油是为了让面不粘手，也是为了口感更酥脆
南京哪家牛肉锅贴好吃
在南京制作牛肉锅贴的小吃店數不胜举，但是最有名气而且又好吃的牛肉锅贴就是地处秦准区评事街的七家湾牛肉锅贴。去吃一顿锅贴要排很长队。
南京哪里生牛肉最好
南京的七家湾，那里有一个草桥牛肉锅贴店，里面的牛肉锅贴，还有牛肉包，牛肉汤，牛肉馄饨的，都不错，很好吃，同时，他们家也卖生牛肉，他们家的牛肉很新鲜基本都是当天现宰的，而且牛肉炖起来比较容易烂，放点土豆西红柿一顿，那就是共产主义生活啊！
七家湾牛肉锅贴和南京哪家牛肉锅贴好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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