没有番茄汤的米饭牛肉粒(海底捞牛肉粒网红吃法)-菲力牛肉网

没有番茄汤的米饭牛肉粒(海底捞牛肉粒网红吃法)

大家好，关于没有番茄汤的米饭牛肉粒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海底捞牛肉粒网红吃法的知识，希望对各位有所帮助！

海底捞牛肉粒汤吃法

用料

牛肉500克

番茄

番茄沙司

盐

糖

番茄牛肉粒汤的做法步骤

步骤1

牛肉粒水煮后备好

步骤2

番茄去皮切块

步骤3

少量油煎番茄，然后加水熬，熬到最后加盐、糖、番茄沙司调味

步骤4

把牛肉粒倒进去煮，最后就好啦！可以直接喝，也可以加芹菜葱泡米饭哦！

海底捞番茄牛肉粒汤做法

食材用料、牛肉200g西红柿适量、葱姜蒜适量

1，将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包（大葱切4段+姜切4片+蒜拍4瓣+2个八角+2小段桂皮+3片香叶）一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨

2，放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐，煮2分钟

3，潮汕牛肉火锅（牛骨锅底）完成

4，将100g牛肉逆纹理切成薄片，加入2勺水、半勺淀粉和2勺沙茶酱腌制15分钟

5，起大火，锅中放入1勺猪油，猪油融化后倒入一碗粿条，翻炒后加入5勺生抽3勺老抽翻炒均匀，后盛出备用。

6，半个番茄切滚刀块，3根芥兰用刀面压扁茎杆（便于炒熟和入味），切成1.5cm的小段。锅中加入1勺猪油，大火融化后，倒入番茄和芥兰略微翻炒后加入牛肉片

7，大火快速翻炒，直至牛肉变色，倒入一碗淀粉水勾芡，盖在炒好的粿条上，牛肉炒粿条完成

海底捞牛肉粒网红吃法

材料：

牛里脊6000克切丁冲去血水，沥干水分后纳入盆中，加林斋记精制蚝油300克、生抽200克、老抽80克、林斋记金极鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。

做法：

1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，与面包糠300克搅拌均匀成坚果面包糠；

2、取腌制好的牛仔粒300克，均匀地裹上坚果面包糠，下入七成热油中，炸至金黄酥脆时捞出，沥油摆盘，点缀炸酥的薄荷叶即成。

关于没有番茄汤的米饭牛肉粒到此分享完毕，希望能帮助到您。

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