酱干做法土豆炒牛肉减脂？土豆烧牛肉怎么做好吃美食作家-菲力牛肉网

酱干做法土豆炒牛肉减脂？土豆烧牛肉怎么做好吃美食作家

本篇文章给大家谈谈酱干做法土豆炒牛肉减脂，以及土豆烧牛肉怎么做好吃美食作家对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉炖香干的家常做法

做法步骤：

将牛肉切成小块，加入适量的盐、料酒和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。

香干切成小块备用。

热锅冷油，爆香姜蒜末和葱姜片。

下入腌制好的牛肉，煸炒至变色。

加入清水，使其刚刚没过牛肉，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，烧开后改为小火慢慢炖煮。

炖煮约半小时后，加入香干块，继续炖煮10分钟左右，待汤汁收浓即可。

最后，根据个人口味可以适量调整盐和糖的用量，炖的时间也可以根据个人喜好增减，以达到最佳口感。

土豆烧牛肉怎么做好吃美食作家

土豆烧牛肉还是蛮好吃的。土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆；土豆烧牛肉的配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；土豆烧牛肉做法：

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块；锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱；

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻；

4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟；

5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用；

6、30分钟后加入土豆,接着炖；

7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可；装盘～～开动啦。温馨提示：1、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉2、牛肉要用小火炖烂，土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。3、焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了吃出健康：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。

博爱小苏牛肉做法