长寿路美食牛肉火锅店？谢谢-菲力牛肉网

长寿路美食牛肉火锅店？谢谢

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上海有哪些人气美食地点

名称：广莲香

地址：上海市虹口区塘沽路649号(江西北路口)

电话：(8621)63249007

价格：银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份......

名称：云南过桥米线

地址：上海市黄浦区汉口路293号(山东中路口)

电话：(8621)63225877

价格：炸猪排4元/份、过桥米线6元/元......

名称：小辣椒面馆

地址：上海市卢湾区马当路500号(近建国路)

价格：炸猪排4元、爆葱膳丝面11元......

名称：伊斯兰餐厅

地址：上海市虹口区四川北路2035号(近山阴路)

电话：(8621)56710430、(8621)56660045

价格：牛肉锅贴3元/客（4只）......

名称：富民面馆

地址：上海市卢湾区太仓路78号(顺昌路口)

电话：(8621)63877264

价格：炒素面6元、辣肉面6元、炸猪排5元......

名称：静安小亭麻辣烫

地址：上海市静安区愚园路68号(常德路口)

电话：(8621)62155209

名称：三林塘馄饨店

地址：上海市黄浦区江西中路416号(北京东路口)

价格：大馄饨4元/碗（10个）

名称：蜀千新概念味城

地址：上海市静安区吴江路66号

电话：(8621)29848556

名称：香港永祥餐厅

长宁店地址：长宁区定西路1271号(近安化路)

电话：(8621)62267279

虹口店地址：虹口区乍浦路423号(海宁路口)

电话：(8621)63077078

价格：烧鸭叉烧双拼饭19元......

名称：修记烧烤

东昌店地址：上海市浦东新区乳山路72号(东昌路地铁2号出口)

德平店地址：上海市浦东新区德平路(近浦东大道)

价格：牛羊肉5毛/串、脆骨1元/串、鸡翅4元（两个）......

名称：游子老鸭粉丝汤

武昌路店地址：上海市虹口区武昌路579号(近江西北路)

天钥桥路店地址：上海市徐汇区天钥桥路171弄口

七宝店地址：上海市闵行区七宝老街

山西路店地址：上海市黄浦区山西南路乔家栅斜对面(近汉口路)

价格：老鸭粉丝6-7元/碗......

名称：秋茗山

地址：上海市卢湾区斜涂路595号2楼(近丽园路)

电话：(8621)53029377

价格：烧烤资助：午市58元、夜市88元；日本料理：午市88元、夜市108元......

名称：文庙菜饭

地址：上海市黄浦区文庙路282号(中华路口)

招牌菜：菜饭1元/两、骨头汤2.5元/碗、腐乳肉3元/块......

人均消费：RMB7元

名称：湘味川土菜馆

地址：上海市黄浦区西藏南路、西凌家宅路交汇处

招牌菜：乌溪烤鱼68元/份、干锅农家臭干32元/份、火煸龙虾28元、枸杞南瓜露16元......

名称：老地方面馆

地址：上海市徐汇区襄阳南路233号(复兴中路永康路间)

电话：(8621)64710556

人均消费：RMB9元

名称：真吴记麻辣火锅

地址：上海市长宁区仙霞路768号(近威宁路)

电话：(8621)62625941、(8621)62618485

招牌菜：顶级牛小排68元、综合手工丸40元......

人均消费：RMB70元

名称：喜多屋

地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼

电话：(8621)50470761

招牌菜：海鲜自助餐：午餐180元/人、晚餐200元/人......

名称：久久丫鸭颈王

地址：上海地区所有加盟店地址查询http://www.51991.com/network/show.asp?AreaID=1

外卖电话：(8621)8008208991

招牌菜：鸭颈21.8元/斤、鸭掌28.8元/斤、亚翅2元/个......

名称：绿杨村酒家

石门店地址：上海市静安区南京西路763号(近石门一路)

电话：(8621)62581842、(8621)62584422

江宁店地址：上海市静安区江宁路77号美琪大戏院对面(近奉贤路)

电话：(8621)62186767

招牌菜：素包1.2元/个、各类糕点1.0-1.5元/个......

名称：皇城根儿涮羊肉

地址：上海市长宁区华山路1607号(近淮海中路)

电话：(8621)62807170、(8621)53069151

招牌菜：传统锅底15元、内蒙古羔羊肉22元、玉米茶10元......

人均消费：RMB60元

名称：七宝老街汤团店

地址：上海市七宝古镇南大街26号

电话：暂无

招牌菜：鲜肉、黑洋酥、豆沙、枣泥、菜肉与花生；每种口味的售价都一样，0.6元/个......

人均消费：RMB3元

名称：王婆麻辣烫

地址：上海市普陀区中山北路3700弄13号（曹家巷小区内）

电话：暂无

招牌菜：素菜0.5元、荤菜1元（外卖10:00-23:30，近程：5元起送、远程：20元起）......

人均消费：RMB7元

名称：隆兴面馆

浙江店地址：上海市黄浦区浙江中路441号(宁波路口)

电话：(8621)63618456

外滩店地址：上海市黄浦区四川中路156号(近福州路)

电话：(8621)63231018

招牌菜：手抓中龙虾28元、老鸭汤面12元......

人均消费：RMB30元

名称：满记甜品

静安寺店地址：上海市静安区万航渡路72号九百世纪食品城旁(近北京西路)

电话：(8621)62561921

中福店地址：上海市黄浦区浙江中路229号123、125室(近福州路)

电话：(8621)63505727

正大广场店地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场5楼

电话：(8621)50470048

豫园店地址：上海市黄浦区百翎路3号(近旧校场路)

电话：(8621)63551041

浦东店地址：上海市浦东新区浦东南路999号新梅联合大厦112单元(近商城路)

电话：(8621)51341012

外滩店地址：上海市黄浦区外马路19号4#景观台(近东门路)

电话：(8621)63733540

招牌菜：生磨黑芝麻核桃露12元、白雪黑珍珠24元......

人均消费：RMB25元

名称：兄弟寿司

地址：上海市虹口区西体育会路（中山北一路口）

电话：暂无

招牌菜：石锅拌饭18元/份、韩式炒年糕12元/份......

人均消费：RMB30元

名称：鲜点子

地址：上海市静安区常熟路115号(近长乐路)

电话：(8621)54030705

招牌菜：商务简餐28元/份、商务套餐35元/份......

人均消费：RMB80元

名称：甜蜜蜜串皇吴江一店

地址：上海市静安区吴江路88号（吴江路小吃街东段）

电话：(8621)62538533

招牌菜：蒟弱芒果冰沙20元/杯......

人均消费：RMB25元

名称：新疆烧烤王

地址：上海市虹口区广灵二路31－33,40号(近广灵一路)

电话：暂无

招牌菜：羊肉2元/串、羊脆骨2元、刀豆1元、烤馒头1元、香菇1元......

人均消费：RMB15-30元

名称：平平餐馆

地址：上海市黄浦区寿宁路21号

电话：(8621)63113596

招牌菜：盐烤蟹18元/只......

人均消费：RMB50元

名称：滴水洞

仙霞店地址：上海市长宁区仙霞路626号(近水城路)

电话：(8621)32070213

东平店地址：上海市徐汇区东平路5号B座(近岳阳路)

电话：(8621)64159448

茂名南路店地址：上海市卢湾区茂名南路56号2楼(近长乐路)

电话：(8621)62532689

招牌菜：梓元排骨、湘味小龙虾、火爆鲈鱼、粉蒸肉、吊锅红烧肉......

人均消费：RMB70元

上海最新人气美食

1.庄氏隆兴面馆(浙江店)口味24环境10服务11人均￥37

地址：上海黄浦区浙江中路441号(宁波路口)

2.豆捞坊(天钥桥路店)口味22环境22服务20人均￥86

地址：上海徐汇区天钥桥路323号3楼(近南丹东路)

3.港丽餐厅(来福士店)口味21环境18服务16人均￥78

地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼(近福州路)

4.麻辣风暴(浦东南路店)口味20环境18服务15人均￥60

地址：上海浦东新区浦东南路1085号华申大厦4楼(近商城路)

5.渝信川菜(招商局店)口味25环境21服务18人均￥89

地址：上海静安区成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)

6.揽香川菜馆口味23环境22服务18人均￥81

地址：上海卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼

7.小南国日式烧烤(卢湾店)口味26环境22服务21人均￥197

地址：上海卢湾区长乐路161号新锦江3楼(近瑞金一路)

8.福1039口味25环境26服务20人均￥216

地址：上海长宁区愚园路1039号(近江苏路)

9.苏浙汇(卢湾店)口味23环境23服务20人均￥171

地址：上海卢湾区茂名南路127号(近淮海中路)

10.辛香汇(西藏中路店)口味24环境18服务15人均￥63

地址：上海黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼(近西藏中路)

11.小杨生煎(吴江路店)口味24环境7服务10人均￥10

地址：上海静安区吴江路54-60号(近南京西路)

12.Pankoo釜山料理(来福士店)口味21环境17服务17人均￥72

地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼

13.避风塘(展览馆店)口味-环境-服务-人均-

地址：上海静安区南京西路1333号(近铜仁路)

14.多利川菜馆(海怡店)口味17环境13服务12人均￥71

地址：上海浦东新区张杨路1211号(近松林路)

15.鹭鹭酒家(静安店)口味19环境14服务14人均￥108

地址：上海静安区愚园路161号(近华山路)

16.衡山小馆(华山路店)口味20环境22服务21人均￥102

地址：上海长宁区华山路1417号(近湖南路)

17.海之幸(腾飞大厦一店)口味19环境16服务13人均￥153

地址：上海徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦4楼左侧(近南丹东路)

18.名豪鱼翅海鲜(长宁店)口味25环境27服务26人均￥610

地址：上海长宁区虹梅北路3883号(近延安西路)

19.巴国布衣(定西路店)口味20环境20服务16人均￥88

地址：上海长宁区定西路1018号(宁夏宾馆旁)

上海哪里有正宗的重庆火锅介绍一下,谢谢

1．林海野生菇（口味：23环境：11服务：16人均：￥56）

长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路)62956216

一家专门吃菌类的火锅店，“菌的品种的确很多，也很新鲜”。菌汤的味道“很特别也很鲜美”，还“营养丰富”，“非常不错”。附送的“红色菌茶蛮清口的”，“特制的肉丸现做现吃，味道很特别”。美中不足的就是“地方太小人太多”，“感觉有点吵”。

推荐：红乳牛肝、特制肉丸、山菌炒饭、老人头菌、鲍鱼菌、红菌茶

2．皇城根儿涮羊肉（口味：24环境：14服务：16人均：￥60）

徐汇区宛平路297号(近肇嘉浜路)64151329

卢湾区皋兰路18号一层(近思南路)53069151

上海近郊广贤路88号(近莘建东路)64142691

“京味蛮足”的火锅店，“羊肉新鲜爽嫩”，“没有腥味”，“在上海算是蛮正宗的了”。“用清水做锅底，硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一锅美味汤”，“真是很不错”。“装潢很有农家风情，有文人气质”。不过“习惯了浓油赤酱的上海人”可能会觉得“有些寡淡”。

推荐：羊肉、贡丸、宽粉、特色调料、冰糖葫芦

3．景望楼（口味：21环境：20服务：17人均：￥49）

普陀区武宁路503号港鸿大酒店(近中山北路)6222889762222996

“干净、宽敞、清爽的火锅店”，“值得推荐一把”。羊肉很棒，“久煮不老，久煮不烂”；而且是特价供应，非常不错。“汤底也真是好”，“有自己的特色”。“点个丰富的锅底，涮菜少叫点也够吃了，这样非常实惠”。

推荐：酸菜骨头锅底、羊肉、牛肉、东北冷菜。

4．吴记麻辣火锅（口味：20环境：14服务：16人均：￥59）

静安区南京西路2066号协和世界(近镇宁路)6248472362484809

长宁区仙霞路691号(近安龙路)6290451862915028

上海近郊红松路90号金汇花园广场(近金汇路)6402179064024445

长宁区虹桥路1450号(近延安路)62080118

浦东区蓝村路503号(近南泉路)5873047358738537

黄浦区南京东路387号圣德娜购物中心6楼-7楼6352689263526893

浦东区川沙镇妙境路31-33号58988577

虹口区乍浦路71号(近天潼路)63099698

徐汇区裕德路45弄2号(近漕溪北路)64694798

徐汇区天钥桥路212号(辛耕路南丹东路间)64271232

徐汇区习勤路88号(近康健路)64702525

“台湾风味的火锅店”，“一走进店堂就觉得香味扑鼻”。“最有特色的当属麻辣锅底”，“里面的鸭血堪称一绝”，“味道实在是太好了”。“量也很足”，“鸭血和豆腐可以随锅底无限量地添加”。如果吃不完的话，“还可以打包”，这在上海“很少见”。“环境一般”，服务“很周到”，生意非常得好

推荐：鸭血、豆腐、贡圆、蛋饺、鱼豆腐、牛杂、肥牛肉、甜玉米、香芋、情人果

5．来福楼火锅（口味：20环境：24服务：19人均：￥79）

徐汇区淮海中路1428号2楼(近复兴西路)64736380

徐汇区衡山路10号欧登保龄球馆二楼6474654564746546

卢湾区淮海中路222号力宝广场三楼53965572

“是个吃环境的好去处”。“装潢简洁雅致”，“安静”，“一点没有通常火锅店的嘈杂喧嚣”，而且“难得火锅店有那么可人的餐具”，可以“吃一顿优雅的火锅”。“味道不错”，“菜的量、新鲜度还可以”，招牌菜密制牛肉“百烫不老”，“蛋饺也不错”，“调料很鲜”。“价格偏贵了一点”。

推荐：密制牛肉、百叶包、婆婆蛋饺、贡丸、干锅鱼头

6．草原羊（口味：21环境：14服务：14人均：￥47）

黄浦区福建中路217号(近汉口路)6361599963616777

徐汇区上中路285号(近龙川路)64543077

上海近郊友谊支路16号(近宝杨路)66592977

上海近郊惠南镇北门大街2号68030177

黄浦区海潮路156号(近国货路)63169277在建

“有点类似小肥羊”的火锅店，不过“没有小肥羊那么拥挤”。但是“口味一点也不差”，“选料比小肥羊还要新鲜一些”。“锅底很鲜美，羊肉不蘸调料就很好吃了”，“蔬菜也不错”，“风味特别”。“刚开张的时候蛮便宜的”，现在“越来越贵”了。

推荐：草原肥羊肉、羊肉丸、面点（油面）

7．小肥羊火锅（口味：21环境：12服务：12人均：￥50）

虹口区宝山路880-888号(近同心路)65401177

长宁区古北路456号(近茅台路)62341717

上海近郊宝山牡丹江路1588号(近宝林路)56121717

静安区江宁路777号(近海防路)52891717

徐汇区南丹路169号(近文定路)64381717

黄浦区陆家浜路1390号(近制造局路)63151717

浦东区东方路1298号(近峨山路)50901717

杨浦区黄兴路1679号(近国权路)55061717

徐汇区漕宝路33号(近漕溪路)54481717

上海近郊松江区松汇中路648号(近谷阳路)57820177

浦东区浦东大道1606号海运学院学生公寓二楼(近民生路)50931717

普陀区兰溪路141号(近桂巷路)62221717

上海近郊石化龙胜路228号(近蒙山路)67241707

闸北区临汾路818号(近平顺路)66981177

上海近郊莘潭路423号(莘西路西环路间)54951117

上海近郊南汇康沈路1615号68111177

店如其名，“羊肉没话说”是绝大多数食客的评价。最大的特色是“不沾小料”——“在火锅当中算很有特色”，也因此“不太适合口味重的朋友”。“经常要等位”，所以“建议一定要订座”。“环境比较吵”，“适合聚餐”，“喜欢热闹的话不妨一试”，“有吃火锅的气氛”。

推荐：肥羊肉、百页包肉、蒙古宽粉条、牛肉、金针菇

8．东来顺饭庄（口味：20环境：11服务：13人均：￥67）

卢湾区思南路9号(近淮海中路)5306440753068770

“非常地道的北京涮羊肉”，“和北京没什么两样”。“清汤炭锅”，“羊肉鲜嫩”，“久煮不烂，久煮不老”。虽然“贵一点”，但是“味道很不错”，“吃得舒服”。涮好肉，千万“别忘了喝碗三沫汤”，“味道棒极了”。就是“地方不好找”，“环境也差了点”。

推荐：涮羊肉、羊肉串、羊尾、羊排、韭菜花调料

9．向阳屯（口味：21环境：20服务：15人均：￥73）

上海近郊虹梅北路2973?nbsp;(近吴中路)64062244

“是一家在北方很有名的火锅店”，“正宗的涮羊肉”，味道很好。“调料很特别，是用大块芝麻酱自己拌的”。锅底的汤也不错，“有点家里吃的感觉”。装修挺有特色的，“整个饭店给人一种怀旧的感觉”，“坐在炕上吃烧木炭的火锅，感觉很别致”。

推荐：骨头锅、调料、菌汤锅

18．冰火缘（口味：18环境：19服务：16人均：￥67）

卢湾区成都南路160号3楼(淮海中路口)53829797

虹口区四川北路1325号(近武进路口)63091207

有着“难得吃火锅的好环境”，“不像一般的火锅店那么杂”，因而被称为“白领的火锅”。“地段不错”，过去很方便。作为火锅店，价格算“很贵的”、“不实惠”。好在“味道不错，品种很多”；尤其是调料可以“根据自己的喜好”调制，“很有特色”，“值得一去”。

推荐：骨头沙锅、秘制牛肉、四喜丸子、调料（花生酱）、酸菜鱼锅底

19．南华火锅（口味：17环境：14服务：12人均：￥50）

普陀区长寿路355号(近常德路)6227508562996117

虹口区四川北路1975-1985号(长春路口)5666557956660397

长宁区娄山关路858号(玉屏南路口)5206277752063777

杨浦区政旦东路20号(国痒路口)6530557765306677

普陀区长寿路432号(西康路口)62986377

“老字号的火锅店”。“水准稳定,是一般火锅中的首选”。“味道很正宗”，“东西都比较新鲜量足”。锅底“种类很多，味道不错”。尤其值得推荐的是南华自制的调料。环境“比较干净”，五角场店“装潢的像西餐厅”，只是“没有包厢”,“有些嘈杂”,“更适合喜欢热闹的人”。“价格适中”，因此人气也“特别旺”,往往“要排队等好久”,“最好提前预定位子”。

推荐：调料（沙茶酱）、肥牛肉、密制牛肉、羊肉骨头锅底、贡圆、蛋饺

适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐

20．泰燃烧烤火锅（口味：17环境：19服务：14人均：￥67）

卢湾区淮海中路283号香港广场南座2楼63907006

泰式风味。“火锅和烧烤的结合很新鲜，可以满足大家的不同口味。”“咖喱锅底很好吃”、“有特色”，“烧烤的牛排味道不错”；“泰式酸辣汤满好喝”，不过有些人可能会觉得“口味太重”；饭后的“西米露很棒”、“水果爽口”。“火锅还是有点贵”，不过“饮料很便宜”。“环境不错”，“黑色的布置有点神秘”，“很有意境”。

推荐：咖喱锅底、酱料、西米露、牛排

广州有什么特产在哪里买

第一：盲公饼，家常又亲切

特色：全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制

在哪里能买到：超市、春之花等特产店

盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制。因而得名盲公饼。它创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。

盲人名叫何声朝，八岁时由于家贫患病，无钱医理，而致双目失明。十岁开始学卜易，学成后，就在本市教善坊口开设"乾乾堂"卦命馆，颇得当时一些人士信仰。生子二，一名荫源；一名奋兴(字豫斋)。而豫斋则在馆侍奉父亲。由于问卜者多携带小孩，喧闹啼哭，影响工作。豫斋乃想出一法：用饭焦干磨成米粉，加上芝麻、花生，用生油和匀，制成米饼，称为"肉饼"。(现盲公饼饼印仍旧有肉饼二字)这样既可卖给问卜的人以饵小孩，又可以多赚一些钱以补助家计。由于制作别出心裁，甘香香美味，价钱便宜，购买的人日多。邻居为了获利，也从中仿制出售，但质量不及"正货"，人们都拥向何声朝处买，辗转相传下去，向盲公买饼的人们都叫肉饼为"盲公饼"，盲公饼遂由此而得名。

盲公饼的制作，与一般饼食不同，有其独特之处，市场上出售的饼食，大都以面粉配制，而盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，食起来甘美酥脆，美味可口，中外亦负盛名。

杏仁饼，入口即化鸡仔饼，喝茶品酒两相宜老婆饼和老公饼，甜蜜的小吃广东腊味，秋冬滋补佳品清远鸡，香飘九巷潮汕牛肉丸，爽口弹牙广东凉茶，日常保健饮料

第二：杏仁饼，入口即化

特色：主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。有的店家也会加入杏仁碎片

在哪里能买到：酒楼、面包店、特产店

出处一

相传，元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺更为严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战乱纷纷，粮食常常不够用，军队还须常常东奔西跑打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、绿豆、黄豆等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了莫大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上增加，或减少原料，更新方法，最后人们发现用绿豆粉、猪肉做馅等原料做出来的饼非常好吃，这就形成了杏仁饼的始祖！

出处二

另一出处是清光绪末年间，香山县(现中山市)有一书香世家，家道日落，经济日紧。时值其母寿辰，正为招待亲友的开支发愁，其家的婢女名潘雁湘，自梳女，生性聪明、好学、平时练得一手制糕点的好手艺；她采用绿豆粉、用糖腌制过肥猪肉片，精心制作绿豆夹肉饼，敬奉给老夫人，饼入口甘香松化，嚼之，肥而不腻，有杏香，贺寿者共食，赞声不绝。

第三：鸡仔饼，喝茶品酒两相宜

特色：用料不下十种，糖的重量占了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，咸中带甜，可茶可酒

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鸡仔饼，是广州特产，源于广州河南（海珠区）成珠楼所产的“小凤饼”，其历史悠久，远近驰名。因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记（“小鸡”广州人俗称“鸡仔”），故此饼一物两称：既叫做“鸡仔饼”又叫做“小凤饼”。

小凤饼成为名饼是在半个世纪之后。成珠茶楼当时因中秋月饼滞销，制饼师傅突然想到把制月饼的原料按小凤饼的方法制作。鸡仔饼用料不下十种，糖的重量占了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，咸中带甜，可茶可酒，受到顾客的一致好评。就这样，新品种的“成珠小凤饼”诞生了。

第四：老婆饼和老公饼，甜蜜的小吃

特色：皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻

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老婆饼

老公饼

老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。

老婆饼还有一个美丽的传说。以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今，被称为“老婆饼”。

和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。老公饼馅心以椒盐味为主。“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。

第五：广东腊味，秋冬滋补佳品

特色：广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，因此味道比较香甜。

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“秋风起食腊味。”虽然广东人在吃方面很挑剔，也很喜新厌旧，但是盛行了千年的传统食品——腊味，如今在广东依然盛行不衰。而传统美食，广式腊味也成了年节送礼的首选。广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，因此味道比较香甜。据介绍，广式腊肉以金黄色、油亮亮的为上品。广式腊味独具特色，早已名扬四海。

如今随着人们品尝口味的变化，腊味的花样品种也不断翻新，主要有：生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲍鱼腊肠等近百种。而且价格有高有低，适合不同层次的消费需求。很多来广东旅游的人都会专程购买以作手信，并说这里的腊味味道很香，吃完还想再吃。其中最为出名的是“东昌皇上皇腊味店”。

第六：清远鸡，香飘九巷

特色：肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。现有真空包装出售

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清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱。

1972年美国尼克松总统访华，周恩来总理遍选国内名鸡招待尼克松，最终选中清远鸡，中日邦交的使者田中角荣首相访华也慕名指定品尝清远鸡。

清远鸡近日正式成为国家质检总局地理标志保护产品。按照标准，来自清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市这4个地方的清远鸡才是正宗，而且鸡的重量要求在1.1-1.75公斤之间，“芳龄”不小于115天，小腿围还不能大于4.5厘米。

据介绍，正宗的清远走地鸡，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。国家质检总局给清远鸡定的标准是：鸡的体形要呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大；头细、脚细；背部羽毛主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。目前，清远鸡地理标志产品保护范围为清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市4个县市现辖行政区域，要求自然环境优美，空气清新，水源洁净，饲养方式以传统天然山坡绿地放养，鸡群常年嬉戏于宽阔竹林、丛林、草场间，饮山泉、食虫蚁。也就是说,这四个地方生产的清远鸡才是正宗，才能够获得保护。

不仅如此，相关标准还要求鸡舍的容积率按不多于12只/平方米建造，鸡舍外的活动场所面积不小于鸡舍面积的3倍。

街坊以后在辨别清远鸡时，除了看毛色体色、称重量外，还可以看看鸡爪子上有没有带着特有的脚环。清远鸡长到40至50天时，就要戴上脚环。这种脚环编码数字共5个，第1位数字是父母代种鸡场编码，第2位数字为引苗月份，后三位数字是父母代种鸡场出苗批次。

第七：潮汕牛肉丸，爽口弹牙

特色：大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度。现有真空包装出售

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名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，以罗锦章制作的牛肉丸最具特色而闻名。以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸，各小食摊档均有经营。

正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度，并且不宜冷藏及长途运输。号称的潮汕牛肉丸在广州也是随处可见的，小至街头巷尾的粉面店大至五钻级酒家。

具体做法：选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。

第八：广东凉茶，日常保健饮料

特色：除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。

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凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。

历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。

常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。

为了把食品产业提升为食文化产业，广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建了广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组，并组织由文史、文物、中医药、食品工程等专家组成的专家委员会，一致认定凉茶为首批“广东省食品(饮食)文化遗产”。

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