凉拌木耳圆葱牛肉，香菜洋葱牛肉的做法-菲力牛肉网

凉拌木耳圆葱牛肉，香菜洋葱牛肉的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌木耳圆葱牛肉和香菜洋葱牛肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌木耳圆葱牛肉以及香菜洋葱牛肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉可以跟洋葱一起炒吗

可以的，因为洋葱里面有辛辣的成分，和牛肉一起炒会让牛肉变得柔软，颜色鲜艳，口感嫩滑，放在一起炒营养丰富，还能增加香味

香菜洋葱牛肉的做法

材料：牛肉、洋葱、香菜。

调料：盐、生抽、色拉油、白胡椒粉、甜辣酱。

做法：

准备材料，家庭小炒菜，小份菜150克牛肉就可以了。

牛肉切丝，切肉时注意牛肉的纹理，尽可能切断肌肉纤维，切好后放在碗中，色拉油、盐、生抽和胡椒粉抓拌均匀稍腌。

香菜切段洋葱切丝。

炒锅倒油，油温热后下入肉丝翻炒，炒肉菜有一个最大问题就是容易粘锅，用不粘锅比较好操作，或者比较好的铸铁锅会比较好用。注意锅的热度和油润度，也就是说在锅又热又油的情况下下入肉丝，也不会粘锅。

牛肉丝炒变色后下入生抽调味。

之后放上香菜和洋葱丝拌炒。香菜和洋葱都好熟，下锅后及时关火。

最后放一大勺甜辣酱拌均匀就可以出锅了。

洋葱爆牛肉最正宗的做法

你好，洋葱爆牛肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是最正宗的做法：

所需食材：

牛肉（切丝）500g

洋葱（切丝）400g

姜末适量

蒜末适量

辣椒粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

淀粉适量

色拉油适量

做法步骤：

1.牛肉切丝后加入料酒、姜末、蒜末、盐、淀粉腌制10分钟。

2.洋葱切丝备用。

3.热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留少许油，放入洋葱丝煸炒，加入辣椒粉翻炒均匀。

5.加入煸炒好的牛肉丝，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

6.最后加入少量清水烧开，勾芡即可。

小贴士：

1.牛肉切丝时要切成细条状，这样煸炒出来口感更好。

2.洋葱炒制时要先放入油中煸炒，炒出香味后再加入其它调料。

3.加入辣椒粉可提升口感，但不要放太多，以免影响味道。

4.加入清水时要少量，以免太稀。

关于本次凉拌木耳圆葱牛肉和香菜洋葱牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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