凉拌木耳葱头炒牛肉怎么做洋葱凉拌木耳窍门-菲力牛肉网

凉拌木耳葱头炒牛肉怎么做洋葱凉拌木耳窍门

大家好，凉拌木耳葱头炒牛肉怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括洋葱凉拌木耳窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌木耳葱头炒牛肉怎么做和洋葱凉拌木耳窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

洋葱怎么炒能好吃

洋葱炒肉

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

洋葱凉拌木耳窍门

用料

特级鲜酱油4勺

木耳35克

洋葱小半个

红绿杭椒各1根

大蒜瓣3瓣

熟芝麻或花生碎10克

香菜1颗

花椒20粒

干红辣椒1～3个（依据自己喜好）

香醋2勺

糖1平勺

玉米油20克

小磨麻油少许

凉拌洋葱木耳的做法

准备好食材。

这次用的是特级鲜酱油

木耳提前半天，用冷水泡发好。去掉梗部硬的部分，如果你家的是比较大的木耳，就要撕成小朵。

水烧开后，放入木耳，3分钟即可，用漏勺捞出。

用冰水或冷开水过一次，沥干水分。木耳吃起来更爽脆。

切好的洋葱丝用开水过一下，切的时候注意保护好你的眼睛，很容易流眼泪。可以提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，这样不会在切洋葱的时候流泪。

4勺头道特级鲜酱油，一小勺糖，2勺醋调成酱汁备用。

杭椒，香菜切碎。大蒜剁成蒜沫。

起锅放入玉米油，油温热后放入花椒、干红辣椒碎爆香。注意不要爆过了。油滚热后滤去里面的花椒，辣椒，备用！！

将杭椒、蒜沫放入酱汁，再倒入滚热的香油。顿时滋滋作响，香味扑面而来……

将油酱汁倒入木耳，撒点香菜沫，再撒上芝麻或花生碎，滴几滴小磨香油。如果喜欢芥末的，可以再挤2～3粒黄豆大小的芥末一起拌匀，这味道绝对爆爽！

一盘凉拌洋葱木耳就可以端上桌了

小贴士

1、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，这样不会在切洋葱的时候流泪。

2、木耳尽量选择肉质厚实，外形小巧的那种好木耳。

3、不喜欢吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。

洋葱怎么炒菜

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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