冷冻牛肉300元一柜 冰鲜牛肉是什么意思
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批发进口的冷冻牛肉现在多少钱啊2008年以及2009年的又是多少
冷冻牛肉分很多种，成色不同价格当然也不同，各地的进货渠道不一样，价格都有相差。现在冷冻牛肉牛排价格17000-25000元/吨。前二年是13000-20000元/吨。
冰鲜牛肉是什么意思
一、储存方式不同
冰鲜牛肉是放在冷藏柜里的鲜牛肉；冷冻牛肉储存温度更低，且在冷藏柜已经放了一段时间。
二、营养价值不同
冰鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
二、营养价值不同
冰鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
三、处理方式不同
冰鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。冷冻肉是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-18℃以下的肉品。丨
超市冷冻牛肉为什么那么便宜
因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。
而且我们平时做菜的话，最好还是自己买新鲜的，然后再冻，这样好一些
冷冻牛肉300元一柜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰鲜牛肉是什么意思、冷冻牛肉300元一柜的信息别忘了在本站进行查找哦。
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