临汾牛肉丸子面店里的茶？临汾牛肉丸子汤的家常做法-菲力牛肉网

临汾牛肉丸子面店里的茶？临汾牛肉丸子汤的家常做法

大家好，如果您还对临汾牛肉丸子面店里的茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享临汾牛肉丸子面店里的茶的知识，包括临汾牛肉丸子汤的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

临汾牛肉丸子面汤底料怎么做

首先，临汾牛肉丸子面汤底料需要准备骨头、大块牛肉、姜片、葱段、料酒等食材，以及重庆老火锅底料、生抽、老抽、鸡精等调料。其次，将骨头和大块牛肉清洗干净，放入清水中煮沸后捞出洗净，再次放入清水中加入姜片、葱段、料酒等煮出清汤。取一部分清汤，加入重庆老火锅底料、生抽、老抽、鸡精等调料搅拌均匀，作为面汤底料。最后，将临汾牛肉丸子煮熟后放入碗中，倒入调制好的面汤底料即可。因为临汾牛肉丸子面汤底料是由清汤和火锅底料调制而成，其中运用到火锅底料的香辣味道，加上清汤的鲜美口感，让临汾牛肉丸子更加鲜美可口。如果你喜欢吃辣的口味，还可以在调味时加入适量的辣椒油和花椒粉。

临汾牛肉丸子文化

牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾回民白荣祥先生首创,丸子面由地道的牛肉,回民风味的特质丸子以及特质面条为剂,混和特有的香料和中草药,在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤,口味独特,香醇,在当地很受欢迎。牛肉丸子面的兴起时间很短，在近十年间才有了较为可观的发展，在临汾市的大街小巷可以看到各式各样的牛肉丸子面馆，不过其中以创始人白家人开的面馆味道最为正宗同时也是生意最火爆的几家店面。

临汾牛肉丸子汤的家常做法