老饭骨牛肉的炖法 老饭骨炸牛肉丸配方
• 阅读 18• 作者 摔碑秋玉
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老饭骨炸牛肉丸配方
黄豆芽300g,油适量,盐适量,郫县辣椒适量,辣妹子辣椒酱适量,干辣椒适量
辣椒碎适量,花椒适量,葱适量
姜适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量
正宗的牛腩面怎么做
1、准备好食材。
2、打开包装,把牛腩拿出来。
3、香菜洗干净切小段。
4、用蒜头爆香油锅,然后加水煮沸,再下面条。
5、下油锅。
6、油烧沸后。加进牛腩进行翻炒。
7、再加少许的酱油。
8、收火前倒进香菜。
9、面条煮好后,捞起。
10、然后把牛腩加在面条上即可
老饭骨烧牛腩
材料
牛肋条500g,红萝卜2条,白萝卜2条,洋葱1个,酱油2大匙,辣豆瓣酱2大匙,番茄酱2大匙,卤包1个
做法
1、将牛肉切到适当大小,用热水川烫,洋葱红萝卜白萝卜(可不加)切块
2、锅中(不需加油)倒入豆瓣酱酱油番茄酱拌炒一下,放入牛肉拌炒一下上色,将洋葱红萝卜白萝卜卤包放入加水淹盖到食材满
3、大火煮至水开,关小火慢煮约一小时半,待牛肉煮烂便完成!
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