西门潮汕牛肉？为什么呢？-菲力牛肉网

西门潮汕牛肉？为什么呢？

各位老铁们好，相信很多人对西门潮汕牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西门潮汕牛肉以及西门塔尔牛和夏洛莱牛那个好，为什么呢？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

西门塔尔牛和夏洛莱牛那个好，为什么呢？

对于养殖户来说，养殖的目的也是为了追求利益最大化，为了实现这个目标，在养殖之初就需要对所养殖的品种有详细的了解，就拿养牛来说吧，西门塔尔牛和夏洛莱牛都算得上良种牛，那么到底那个更好呢？

对比这两个品种牛的好坏，还真不好说，这主要看要从什么方面来说，它们各有优缺点，下面就详细的和大家细聊一下它们的优缺点。

对于西门塔尔牛来说，这个牛是从国外引进的品种，原产于瑞士，在20世纪时引进我国繁殖，它除了个体大、长势快的特点外，更大的优点在于其强大的繁殖能力，这主要是因为该牛的后驱比较宽，出现难产的情况少，难产率低，具有作为繁育母牛的大优势。再者它属于乳、肉两用型牛品种。但缺点是屠宰率偏低。

对于夏洛莱牛来说，也属于外来品种，原产自法国中部，一种专门的肉用型牛种！其优势在于体型硕大、中躯比较长、全身肌肉丰满、生长快、瘦肉率高、屠宰率高达60-70%。但也存在一个突出的缺点，那就是难产率比较高，相关统计数据显示难产率可以达到13-17%。

通过上述分析，大家对西门塔尔牛和夏洛莱牛的优缺点都有了一定的了解，它们到底谁更好，还要看从那个方面来比较，做繁育母牛显然西门塔尔牛更好，肉用牛需要高的屠宰率，显然夏洛莱牛更好。因此，有人建议用西门塔尔牛做母本，夏洛莱牛做终端父本，进行杂交繁育商品牛，这样就可以避免夏洛莱牛的难产率高，也可以提高杂交后商品牛的瘦肉率和屠宰率。

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