黄豆烧牛肉调料红烧牛肉可以放黄豆酱吗-菲力牛肉网

黄豆烧牛肉调料红烧牛肉可以放黄豆酱吗

大家好，今天来为大家分享黄豆烧牛肉调料的一些知识点，和红烧牛肉可以放黄豆酱吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

黄豆烧牛肉最正宗做法王刚

材料：牛肉500克，黄豆适量，姜3-5片，八角2-4个，尖椒适量，大蒜5瓣，冰糖3-5颗，盐适量，料酒1勺，生抽一汤勺，老抽一汤勺，豆瓣酱一勺，

制作步骤：1、黄豆提前一晚泡好，黄豆的数量最好多于牛肉。

2、牛肉切块准备焯水，不用切的太小，焯水之后会缩水。

3、焯水之后洗净浮沫，沥干备用，可以对比一下焯水之后的大小。

4、准备好调味料，下锅翻炒，尖椒的数量根据自己的口味调整，爱吃辣可以多放。

5、倒入油，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

6、加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀至上色。

7、倒入水，没过食材。因为牛肉不易烂，水可以多加一点，大火煮至水开之后转小火，盖锅盖焖40-60分钟，加入黄豆。

8、加入黄豆之后再焖一个小时，喜欢吃软烂的可以自行加时间，注意水量，不要烧干，起锅之前加适量盐。

红烧牛肉可以放黄豆酱吗

红烧肉不可以放红黄豆酱。放黄豆就不好吃，这样它就太黏了不好吃，而且黄豆酱不适合做红烧肉红烧肉最主要是甜甜的咸咸的，需要放糖好喝一些酱油，生抽就可以，别放黄豆酱，放黄豆酱不好吃，如果你们喜欢吃不喜欢吃的话可以试一下。看一下自己喜欢什么口味的。所以我觉得红烧肉不可以放黄豆酱。

大豆煮牛肉的做法

食材清单

牛肉、土豆、大豆、八角、尖椒、盐、砂糖、生抽、老抽、酱油

烹饪步骤

1/3

大块牛肉焯水后切小块，大豆提前浸泡一晚。

2/3

一勺老抽，两勺生抽，一勺酱油，半勺糖，半勺盐，少量水，大火煮开，转小火慢炖半小时以上。

3/3

焖半小时收汁，盛出。

文章到此结束，如果本次分享的黄豆烧牛肉调料和红烧牛肉可以放黄豆酱吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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