牛肉放冷藏室臭了能吃吗，熟牛肉放冰箱有味道了怎么办-菲力牛肉网

牛肉放冷藏室臭了能吃吗，熟牛肉放冰箱有味道了怎么办

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牛肉馅有点臭还能吃吗

不能吃。

牛肉臭了是不能继续吃的，这是由于变质导致上面已经滋生了大量的细菌。如果继续食用，会给身体带来许多危害，比如出现腹痛、腹泻、呕吐的情况。

牛肉一旦变质，滋生的细菌大量超标是不可以吃的。

如果牛肉上面只有一点点的臭味，可以倒入一些醋或食盐浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。牛肉发生臭味，由于保存时间太长导致的。如果放进冰箱里冷冻保存，时间不能超过三个月，应该尽早吃完。

熟牛肉放冰箱有味道了怎么办

1、利用焯水可以去除异味，这里要注意一点是利用冷水焯，不要放入温水和热水中，如果利用热水会导致异味封在牛肉里。在焯的时候可以加一点盐巴，等到牛肉熟后就可了去除大部分异味了。

2、腌制法去除异味。盐巴是很好的去除异味的方法，对于一些有轻微的异味的牛肉，可以用艳腌制三个多小时，然后在防水盐水中泡一小时，最好再用清水冲洗并浸泡一小时，这样可以去除大部分异味。

3、可以利用高度的白酒进行摩擦牛肉去除异味，这样不仅仅可以去除异味，还可以除掉大部分微生物，减缓变质时间。

4、也可以利用白醋进行牛肉的异味处理，当然，在处理的时候需要加点水和白醋一起进行处理。

冰箱拿出来的肉有点臭能不能吃

肉在冰箱臭了不能吃。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。

肉类中含有大量的蛋白质与空气发生氧化反应后，自然会生成部分的细菌，猪肉，牛肉在冰箱中拿出来，闻到有股臭味，就不要吃啦。

这已经是发生了没变，导致肉变质了，所以在吃的过程中一定要小心。肉在冰箱中，最多保存半个月啊。冷藏保存两天到三天。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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