牛肉放冷藏有异味还能吃么 在冰箱里放了几天
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牛羊肉冻了很长时间从冰箱里拿出来有奇怪的味道,还能吃么
冷冻几乎是可不限期限保存肉质不变质的,北极冰山下有古代生物的原貌就是这个道理。所以你的肉应该是能吃的。
有奇怪的味道,有可能有以下几种情况:第一,不同肉之间没有分开保存,俗语讲串味儿了,但此时肉质没有腐坏;第二,入冰柜冷冻之前已经开始变质,拿出冰柜后的味道是之前已经有的味道了。为了区分肉质是否变坏,是否还能吃,你可以闻闻肉散发出的味道,如果发酸发臭即为坏肉,如果不是那只是串味儿了,经过煮熟可以去除异味的。
问答:牛肉在冰箱放久了有味怎么处理
可以将牛肉利用清水冲洗,并将其切成条或者块,然后在里面加入花椒、葱、白酒、辣椒粉等佐料搅拌均匀,放置半小时后,放入锅中炸干后捞出来放在干燥通风的地方就可以了,做成牛肉干不仅仅可以去除异味,还增加了保质期,可以放很长时间再食用。
牛肉在冰箱放久了有味的常见除味方式
1、利用焯水可以去除异味,这里要注意一点是利用冷水焯,不要放入温水和热水中,如果利用热水会导致异味封在牛肉里。在焯的时候可以加一点盐巴,等到牛肉熟后就可了去除大部分异味了。
2、腌制法去除异味。盐巴是很好的去除异味的方法,对于一些有轻微的异味的牛肉,可以用艳腌制三个多小时,然后在防水盐水中泡一小时,最好再用清水冲洗并浸泡一小时,这样可以去除大部分异味。
3、可以利用高度的白酒进行摩擦牛肉去除异味,这样不仅仅可以去除异味,还可以除掉大部分微生物,减缓变质时间。
4、也可以利用白醋进行牛肉的异味处理,当然,在处理的时候需要加点水和白醋一起进行处理。
牛肉有点异味还能吃吗,在冰箱里放了几天
变有变质是可以吃的。
牛肉放冰箱久了去除异味方法:
方法1:将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中,放于冰箱冷藏室的最上层,可保持冰箱2~3个月没有异味。
方法2:家中吃不了的面包装在盒内,放在冰箱里,其作用与除臭剂完全相同。
方法3:用一条干净的纯棉毛巾折叠整齐放在冰箱上层网架边,毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过一段时间将毛巾取出用温水洗净,晒干后还可使用。
方法4:取新鲜橘子500克,吃完橘子把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。
方法5:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。
方法6:把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
关于牛肉放冷藏有异味还能吃么的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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